贵州茅台：统一内部交易物流和销售管理平台，实现营销创新、科技创新

　　企业概述

　　贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒(集团)有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字(1999)291号文件批准设立的股份有限公司，注册资本为一亿八千五百万元。

　　茅台是中国白酒的第一品牌。在由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院、深圳市五谷子进出口有限公司(原深圳市五谷子商贸有限公司)共同主办的“华樽杯” 中国酒类品牌价值评议中夺得第一。简单地说，就是每年公布的中国酒类品牌价值200强。茅台在2010年度的评比中，品牌价值531.46亿元，在所有白酒、啤酒、葡萄酒、保健酒、果酒中名列前茅。贵州茅台酒股份有限公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售，同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售，防伪技术开发，信息产业相关产品的研制开发。

　　目前，贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量已突破三万吨;43°、38°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间;茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求;15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白;在国内独创年代梯级式的产品开发模式。形成了低度、高中低档、极品三大系列70多个规格品种，全方位跻身市场，从而占据了白酒市场制高点，称雄于中国极品酒市场。茅台酒是世界三大著名蒸馏酒之一，誉称国酒，在国内外享有盛名。

　　信息化管理关键诉求

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　　信息化诉求

　　● 通过信息管理系统的建设，构建茅台集中统一的内部交易物流和销售业务管理平台，实现内部交易、销售业务政策、业务控制规则的配置，满足多种业务流程的应用，并以平台规范、控制茅台销售和内部交易的经营运作。

　　● 通过信息管理系统的建设，实现透明化生产，对生产现场进行监控实现从酒库车间到包装车间生产制造无缝衔接， 精细化库房管理;实现对茅台成品酒包装生产的全面管理，以销售订单驱动计划，从而实现销售公司、生产管理部、物资供应部、酒库车间、低度酒车间、包装车间的协同化生产。

　　● 通过信息技术保障制曲、酿造、勾兑、储存等工艺的标准化，传承茅台酒独特的风格和口味;利用传感技术监测和控制窖池、酒库以及生产现场的环境参数，保证产品质量的一致性;通过对工艺参数的分析，有提高一级品率，发展茅台酒的标准工艺。

　　● 通过技术手段建立产品防伪识别体系，防止赝品仿冒;建立消费者产品查询体系，防止“真瓶假酒”，加强对经销环节的管理，防止“掺沙售假”。

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　　贵州茅台的信息化历程

　　● 2000年：U8财务供应链系统建设

　　● 2005年：实施BI系统

　　● 2006年：NC集团财务系统建设

　　● 2007年：NC供应链实施;成品酒销售管理;物料管理;电子商务

　　● 2009年：管理咨询;生产勾兑系统;智能园区系统集成;自动化仓库系统集成

　　● 2010年：十二五IT规划;供应链系统优化;生产管理系统一期建设;统一编码体系建设;质量追溯与防伪防串货系统

　　● 2011年：生产系统二期;主数据管理系统;酒库管理系统;RFID系统集成;营销管理系统;RFID系统

　　信息化关键应用

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　　组织架构

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　　总体应用架构

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　　关键应用

　　1、通过生产管理信息化实现科技创新，提升生产效率。

　　通过生产管理系统(包装、勾兑、制曲、制酒)，实现销售计划、生产计划、包材采购计划协同，实现了茅台精益生产管理，规范了生产现场管理、优化了原酒产能。

　　2、通过勾兑系统集成实现工艺创新，确保品质提升产能。

　　通过系统对勾兑进行全过程的管理，对取酒、小勾到大勾所有的原始信息进行管理，确保了勾兑酒的品质。

　　自动化大容器勾兑系统工作流程图

　　3、通过电子商务平台实现营销创新，完成渠道多元化。

　　通过系统为企业提供电子交易平台，降低了经营成本，减少了销售环节和重复流程。

　　4、统一信息平台，杜绝信息孤岛，实现流程再造。

　　通过系统将茅台的所有信息建立在一个平台上，实现集团信息共享，避免了信息孤岛。

　　5、以财务管理为核心，实现全面预算和成本及费用管控。

　　6、自动化仓库系统集成，实现智能物流体系。

　　7、通过监测系统集成实现管理创新，实施及时管理 。

　　通过系统对酒库、制酒车间、包装车间的温湿度、烟雾、酒精及水质、大气监测。

　　8、构筑全程质量追溯体系。

　　9、实施全球智能分析系统。

　　应用成果展示

　　● 销售管理上及时、准确地掌控销售收款情况，以便于及时进行相应的业务处理;保证销售公司销售价格、信用等销售政策在销售活动中得到有效的贯彻执行;解决特殊销售业务产生的统计误差问题。

　　● 采购管理上实现需求与采购分离、招标与采购分离、监督与检验分离、采购与付款分离，建立计划、采购、质量、价格和支付的“五权分离”采购模式，实现需求部门、招标部门、采购部门、物资监督部门、质量检验部门、财务部门等部门之间相互监督、相互制约;通过规范全集团采购流程，降低库存占用，降低采购成本，提高采购质量。

　　● 库存管理上股份公司、销售公司以及在各地的中转仓库在同一平台统一作业，直接降低纸质单据、报表编制传递工作量，由于数据统一存放在服务器中减少对帐工作量，便于分析再利用。

　　● 生产管理上保障制曲、酿造、勾兑、储存等工艺的标准化;监测和控制窖池、酒库以及生产现场的环境参数，保证产品质量的一致性;实行透明化生产，对生产现场进行监控，提高了一级品率，发展茅台酒的标准工艺。

　　● 质量管理上建立了茅台集团内部质量保障体系和质量问题追溯体系，当发生意外事件和恶性事件时，能够提供证据区分责任，防止经营风险，能够追溯质量责任，加强内部控制;建立产品防伪识别体系，防止赝品仿冒。

　　● 财务管理上统一了全集团财务核算体系，加强财务对业务的监督，实现了业务单据到财务凭证的自动产生，实现了财务对业务的及时、准确反映，财务对每笔业务的单据追述查询。

　　● 通过资金管理统一资金调度、统一资金计划;监督资金使用情况，加速资金周转;引入资金支出的审批机制，降低资金使用风险;提供网银数据与财务的接口功能，及时反馈资金使用状况。

　　● 茅台“BI与决策支持管理系统”在各个分析主题均提供了简明的管理桌面，系统提供了包含销售地图预警、资金监控、利润监控、库存监控、生产监控、销售监控等主题的一体化管理桌面。