五谷磨房启用智能手持终端 成功实现移动信息化管理

项目背景

五谷磨房食品集团成立于香港，致力于纯天然、无添加的现磨健康膳食产品的生产与研发，目前联营的专卖店近千余家。目前五谷磨房企业的发展速度越来越快，但是基层的销售管理并不如意，而且对于销售的信息基本处于黑盒状态，对于销售情况的了解处于盲区无法准确实时获取到下面各个门店的销售情况以及库存情况，再加上现有终端机的使用，占用地方大、移动不便、无线信号弱等缺点导致一直无法在所有销售点应用起来。

客户需求调研

根据客户调研的情况了解到，五谷磨房目前主要需要提高以下3方面的信息化管理程度。

员工管理

五谷磨房现有员工主要分为三大类：营养分析师，主要分布在各大门店中作为营养顾问为客户解答营养搭配咨询；移动销售顾问，无固定门店，而是在各个门店中来回举行促销或者其他销售活动；其他为普通员工，倒挂在企业人事组织架构中。由于工作性质、地点的不同，集中管理难度大，五谷磨房需要一套完善的不受时间、地点限制的考勤机制，随时掌握所有员工的工作状态。

产品管理

五谷磨房的食品种类多而杂，面对如此庞大的产品种类跟数量，传统人工盘点纸质记录的方式，不仅耗时耗力，出错时有发生。为了提高所有产品的盘点效率，降低出错率，五谷磨房需要依靠条码技术和移动采集设备来实现门店销售，库存盘点以及可报损产品的统筹管理。

门店销售管理

五谷磨房现有门店库存及销售情况都是通过手工记录再到PC端输入整理而成，效率低下出错率高。虽然使用了POS系统，充当信息化管理平台终端角色，但还是缺乏移动的，可随时和工作人员交互的，同时可以刷卡支付的一体化信息终端设备。

方案构成

从功能模块的划分来看，主要分为以下功能模块：

销售管理

通过手持智能移动终端实现对商品销售的信息收集，包括促销商品的赠送以及会员的积分兑换等等，以及特殊活动下，商品销售信息的实时补录。

会员服务

五谷磨房采用的是会员销售服务，因此在销售订单过程中，会产出会员信息。通过手持智能移动终端设备可以实现会员消费积分累加，积分兑换，积分查询、会员信息补录等实时操作。

订货收货

主要用于各门店的订货补货，以及根据总部的配送进行收货扫描。同时还可实现门店调拨的出入库查询。

冲顶报损

通过手持智能终端设备实时记录查询当前门店销售的可试吃产品信息，产品报损原因、数量、金额，需冲顶加工产品信息，以及可赠送礼品的产品资料等等。

督导巡检

主要用于巡店人员对门店的经营情况及员工的专项督查，包括人员档案新增，签到签退考勤核实，销量审核，库存盘点等等。

报表统计查询

主要用于产品资料查询、促销信息查询、销售统计查询、客户资料查询、库存查询，调拨出入库记录等等，实时准确的信息采集和报表分析为总部的决策分析提供可靠的数据依据。

系统应用效果

业务流程管理移动信息化

快速的信息流促进了五谷磨房整个企业从采购加工、配送、门店销售到库存等整个供应链环节的有效运转和紧密协作，提高了工作效率，降低了人力成本，管理轻松高效。

准确的货物调度和统一配送

订货收货查询方便快捷，还可通过终端查询实现各门店库存的准确调拨，完善了配送体系，降低了物流成本。

高效的门店管理

通过终端实现了门店销售信息的实时分析反馈，为业务考核提供数据依据，同时门店的客户应对效率得到提高，客户满意度增加。

方案总结

优博讯智能手持终端产品的应用，已经得到了五谷磨房的认可，产品可以防水、防摔和防尘等特点。另外，通过终端利用移动或者wifi等无线网络可以实现数据实时上传，动态了解到各个门店的销售情况，以及定期了解各门店的库存情况，为企业物料的统一调度，产品研发、生产等提供详细、高价值的数据，为企业的产品规划、营销策略等提供决策分析依据。