基于一卡通的智慧餐盘快速结算系统

一、概述

  智慧餐盘快速结算系统通过智慧餐厅自助结算台，消费者自行选择菜品，放置餐具至结算台完成自助结算，整个过程无人收银。结算可以采用刷卡、人脸识别及扫码支付方式，主要应用于校园学生食堂、教师专用食堂、餐厅场所。智慧餐台管理系统可以改善食堂管理、减少劳务支出，通过数据分析，可实现健康管理、减少食材浪费，智慧餐台终端方便用户随时查询用餐摄入量与营养数据，也会提升餐厅的整体形象。

二、功能体系

智慧餐盘快速结算系统功能结构图

◆ 1秒一单，快速结算：人脸识别结算完成仅需1秒，极大提升收银结算效率，

◆ 结算同时给出营养数据，方便健康管理：结算同时给出菜品的营养成分并有相关运动建议，助力管理合理膳食，助力健康人生，也可通过微信查询；

◆ 自助服务、再也不用排队充值、查询：使用者随时随地可以使用自助终端或微信进行充值、订餐、查询，再也不用排队充值；

◆ 降低人力成本：减少负责充值的会计人员、负责订餐、查询的管理人员；

◆ 成本控制，减少浪费：输入第二天的备餐明细，软件自动分解出需要采购的菜品原料明细，并可以测算成本并生产订单；

◆ 信息互动：分析使用者的消费情况，根据消费生产促销方案，可以通过微信发放生日优惠券、促销优惠券，也可通过短信、邮件发送；

◆ 多种支付方式：可选择多种支付方式：扫码支付、刷卡支付、人脸支付等

◆  微信订餐、查询：客户可通过微信进行订餐、购物、充值、查询、挂失、解挂；

◆ 菜品资料分析：分析菜品销售及营利情况，根据情况制订菜品计划！

◆ 用户消费分析：分析使用者的消费行为，根据情况制订营销计划，如发放优惠卷等！

◆ 经营分析：实时统计出各种菜品的销售明细、销售汇总、销售毛利表等，供经营分析；

◆ 库存管理：可管理进、出库，也可以实时进、实时出，随时查看库存情况。

◆ 财务报表管理：营业汇总、各餐厅交易明细汇总、菜品销售明细汇总、充值明细汇总、余额明细汇总等报表。

三、网络拓扑图

四、主要设备

点击查看：1、智慧餐台终端

     2、智能餐具

五、系统特点

◆ 数据动态同步

  各终端同服务器端采用心跳包保持连接并确认状态，服务器端根据终端状态动态同步黑白名单、时钟、版本等数据。

◆ 运行维护全网监控

  提供对全网范围内的终端设备和应用系统的监视，能实时监控所有终端设备的在线状态、交易流水驻留情况；

◆ 数据通信动态加密

  数据通信动态加密机制，任何终端机具和应用管理工作站必须签到后才能正常工作，服务端将给与终端机具和应用管理工作站在签到过程中分配唯一的认证种子（UID）参与数据通信的加密；对敏感数据的存储，系统采取数据检验机制，防止人为的篡改和破坏。

◆ 终端设备在线升级

  所有设备支持远程在线升级，同时支持通过串口进行调试。

◆ 交易数据后台审计

  交易流水的扎帐处理机制，通过扎帐数据对交易流水进行后台审核功能，确保所有的数据真实有效。