平板手持机畜牧业食品安全溯源解决方案

　　自1978年中国实行改革开放以来，中国逐渐于国际接轨，使得中国的科学技术得到迅速发展，为中国畜牧业生产基础条件的改善以及生产方式快速转变提供了基础，提高了畜牧业的综合生产能力和保障了市场的有效供应。我国的城市居民对动物性食品的消费仍处于稳步增加“上升”阶段，特别是对牛羊肉、禽肉、液态奶和乳制品、水产品的需求量更大，而且还将持续增长，如此巨大的市场，如何保证食品安全尤为重要。从疯牛病、口蹄疫到注水肉、毒韭菜、问题奶粉、苏丹红1号、皮革牛奶等，食品安全的问题正时刻威胁着我国广大人民群众的身体健康，严重影响了社会主义和谐社会的建设。因此有效的食品安全追溯体系的建立，可以在第一时间里查清事故发生环节，找到责任人，及时为广大人民群众提供食品安全预警信息，迅速将有问题的批次食品召回，保障广大人民群众身体健康。A370 RFID平板手持机的应用，有效的解决了食品安全问题，利用RFID标签记录猪、牛、羊等从出生到消费者手中的每一个环节，只要用肯麦思的这款A370 RFID平板手持机扫描RFID标签，或者产品的一维/二维条码,产品的所有的信息都会展现在消费者的眼前。

　　A370 RFID平板手持机食品安全追溯的原理：

　　1、在饲养环节，依据饲养计划确定追溯单元，以追溯单元为单位记录饲养信息，将饲养信息记录到RFID标签上，如饲养牛时给牛打RFID标签的耳标。

　　2、在加工环节，在原料验收入库时建立原料验收入库信息，记录原料检验及追溯信息，将原料批次和养殖批次一一对应。加工时以原料验收入库后的加工批次为最小追溯单元，将加工信息及原料信息记录到二维条码(或一维条码)中。

　　3、在物流环节，以运输批次为单位，在收发时读取包装箱上的RFID标签中物流信息。

　　4、在销售环节，以零售的最小单元(单品包)为追溯单元，通过肯麦思A370 RFID平板手持机扫描二维条码(或一维条码)或自动查询终端识读二维条码(或一维条码)信息进行追溯。