RFID养猪业生产追溯管理解决方案

　　近来，有很多食品安全的事故屡屡发生。给相关企业带来了巨大的损失，给人民的生命健康带来了巨大的威胁，由此产生了信任危机。而RFID技术在农业中的应用，可以有效改善农业的供应链，解决食品安全的问题，使农业像真正的现代化信息化转变。

　　RFID技术具有自动、快速、可靠、多目标识别等特点，还有依托网络及数据库技术，实现信息融合、查询、监控。用RFID尤其是在进行数据的采集和跟踪追溯是完全有保证的。无论从畜牧业养殖还是农产品的供应链都能实时的掌握和控制，在系统软件平台进行集中管理。每一个农业供应链的环节都明晰透明，针对每件货品的安全性、食品成分来源及库存控制的合理决策，实现食品安全预警机制。

　　一、方案概述

　　应用RFID非接触式射频识别技术应用于养猪业，RFID电子标签将会记录从猪的出生、养殖、屠宰、销售进行全过程的管理和追溯。通过电子标签与RFID读写设备结合，通过统一的软件系统平台，进行集中地数据的采集，查询，统计，分析。有计划的控制管理整个过程，提高卫生疾病控制、繁殖和生产效率。按照现代化管理要求而设计，方便可靠快速的进行数据采集，集中化信息化管理，节约了劳动成本大大的提高效率。

　　二、方案背景

　　食品安全一直是人类关心的话题，尤其是近年来一些疾病和传染病很大一部分是由于肉类食品安全引起的。在中国的现代农业发展道路上，经历从个体养殖到集约化规模化的养殖，再到利用了现代的高科技信息技术渗透到养殖、食品安全行业的管理和追溯。同时市场上也鱼龙混杂，秩序混乱、政府部门统一管理有太大的难度，各种卫生问题严重。而利用RFID技术进行养殖和追溯全过程管理是大势所趋。而猪肉是市场上最普遍的肉类食品，也是食品安全的集中部分，苏州新导公司RFID事业部为解决以上问题，顺应技术和社会发展趋势，供应养猪业生产追溯管理系统。

　　三、系统组成

　　基于RFID技术的生产管理与追溯在养猪业的应用，主要由数据管理中心、系统软件控制中心，到最终的在猪的饲养场、屠宰场和销售的管理组成。系统主要是利用RFID电子标签、固定式读写器和手持的移动数据终端，还有软件管理系统和一些附加的如：计算机等设备。按照现代化管理要求，根据客户的具体要求进行设计和增减模块。

　　四、系统功能和优势

　　1)可靠的数据采集

　　RFID技术具有可靠性等特点，RFID电子标签本身具有存储量大、可靠性强，防污损等特点。养猪也各个环节中用到的电子标签根据具体的环境从特点和工艺上入手，使得此种电子标签跟家的可靠，防磁、防水、防静电、无磨损、标签可以重复利用。以利用RFID读写器定期的扫描猪的健康和各种生长过程。也可以利用手持数据进行有针对性的巡检。

　　2)节约了生产和人力成本

　　免去了人工记录，有着快速可靠的采集速度。RFID是智能化的信息化管理方式，饲养场管理模块负责牲畜的健康管理和日常管理，屠宰场管理模块主要负责对生猪屠宰之后的管理操作。物流仓储模块主要记录在上市之前的时间地点等信息，销售管理模块提供销售时间查询，销售的猪肉等级、重量查询，生产日期查询，出场时间查询等。整个系统具有界面简洁、反应快速、运行安全可靠的特征。集中数据管理，为其从业人员方便管理，提高了其生产效率和业务水平。

　　3)集中化管理，提高效率

　　对所有采集录入的数据信息进行统计对动物基本信息：出生信息、饲养员信息、生长信息、出入草场、出栏信息等基本信息的记录;防疫信息：防疫、接种疫苗、防疫检查、防疫处理等信息的记录;流通环节的监督：温度、湿度、道口检查等信息的记录;屠宰检疫记录：屠宰检疫、屠宰日期、仓储环境等信息记录;销售产品信息：销售地信息、销售日期、分销商信息的记录;日后可通过更加友好的界面进行查询，可以生成各种报表。帮助日常的管理与经营。

　　4)更加安全防疫，减少疾病

　　利用RFID技术进行全过程的跟踪，有效的避免了因猪肉的质量安全而引起疾病。可以及时的发现动物疾病和最快的做出处理。对猪的接种和与疾病的预防管理也是可预见性的。会实时的记录防疫信息，包括防疫、接种疫苗、防疫检查、防疫处理等信息的记录。

　　5)追溯跟踪管理

　　整个过程从猪的出生到屠宰，运输过程到销售，一直在进行跟踪追溯管理。任何环节出现问题，都可以准确的查找出来，明确相关的责任人，避免找不出原因与人员的问题，给管理上带来了方面和准确。

　　6)国家部门统计监管

　　此系统还可以便于国家相关部门的统计监管，监管部门在进行市场监管的过程中，要求所有销售网点的货物托盘、包装箱和价格标签都内含RFID电子标签，将肉类的产地、品名、种类、等级、价格等相关数据写进电子标签。RFID解决方案可确保任何供应链的高质量数据交流，让食品行业实现两个最重要的目标：彻底实施源头食品追踪解决方案;在食品供应链中提供完全透明度的能力。

　　7)提升企业的知名度，树立品牌形象

　　食品安全是一个现代社会十分关注的话题，不少知名企业因为食品安全的问题引起了消费者的健康问题和消费者对企业提供色食品的不满和恐慌，尤其是这种像猪肉这种肉类食品。此系统充分利用了现代的高科技，利用了物联网最重要的RFID技术，进行安全规范信息化管理。有效提升消费者的信任，提高企业在业界的知名度，树立企业的品牌形象，为广大消费者提供有保证和吃的放心的猪肉。

　　8)完善的软件系统管理功能与可扩咱性

　　该基于RFID技术的养猪生产追溯的软件系统，采用B/S架构，模块化集中管理，人性化更加友好的操作界面，根据客户的具体开发相应的模块，日常管理中的查询、处理事务、高可靠性与互操作能力，数据的完整性，有丰富的扩展性，可以增加新的模块，预留接口与其他系统对接。可以进行统计、查询、形成各种报表。