食堂网上订餐系统解决方案

　　一、系统简介：

　　于芯X3网上订餐系统是面向医院、企业、工厂、政府机关单位等客户，专业研发的一套利用现代电子技术、无线技术、计算机技术以及网络技术，取代传统的纸和笔，进行电子点菜操作的系统，系统使用局域网网络、搭载内部OA系统，在有OA能到达的地方就能为职工提供网上订餐服务，后勤部门通过网络自助点餐软件实现高效的餐饮管理模式。

　　二、项目背景

　　企业、单位、学校、医院等职工的就餐方式是到餐厅现场购买，由于职工工作繁忙，如果采用电话预约订餐，在中午就餐时间段，电话常常占线，并且餐厅人员通过纸和笔记录，手工制作食品制作计划、食品配送单等。由于职工人数多，食堂餐厅的接电话人员有限，通过手工记录订餐人员姓名、科室、所需食品名称和数量、金额、领取计划，数据量大，容易出错、费时费力，工作中出现错误，查对困难。

　　“X3网上订餐管理系统”解决了现实中存在的订餐问题，可以使每个职工自由订退餐，实时扣款，解决了各科室就餐欠费的问题，极大的减少管理成本。

　　管理员管理员只要在后台轻轻一点，订餐数据即可显示，实时、动态，极为方便。后台自动统计，打印报表。从而节省饭堂开支，提高饭堂管理水平，在保证员工吃饱吃好的前提下，又能避免出错，省时高效、力行节约、节省人力成本。

　　三、系统构成

　　X3网上订餐管理系统主要有网络订餐、食堂售饭系统、综合管理系统等三大部分构成;各系统相互协助，各施其职，从而实现要达到的应用管理目标：

　　● 网络订餐

　　网络订餐系统的首页应集成链接到本院内网系统中(此处需信息科配合);单位员工登录后可进入订餐系统：

　　(1) 系统自动显示单日菜谱和该员工卡余额。

　　(2) 已订餐的显示订餐信息;

　　(3) 用户通过个人工作电脑选定菜品完成订餐。

　　(4) 订餐方式为：订当天。

　　(5) 已订餐情况修改：已订餐员工在订餐时间结束之前可修改或取消订餐。订明天餐结束时间为今天送餐时间一个半小时前，超过订餐时间，订餐系统提示不可修改或取消。

　　(6) 选订菜品方式：分为根据单日菜谱每一条菜选择， 每餐订餐金额超过该人员个人帐户金额，不允许订餐。

　　● 食堂售饭系统

　　食堂售饭系统主要完成职工未在网上订餐的售饭业务。

　　使用对象：

　　未订餐的用户，如厨房有备菜的情况下，该用户可选择相应菜品;如厨房没有备菜的情况下用户只能消费固定的饮食，按固定饮食价格消费。

　　(1)用户选择菜品，餐厅操作员核算金额录入售饭终端;

　　(2)用户刷卡进行身份及帐户验证;

　　(3)系统对验证后的用户进行扣款;

　　● 综合管理系统

　　综合管理系统是单位订餐及售餐系统核心模块，主要有订餐管理，用户帐户管理、消费数据查询统计，基础数据管理等功能。

　　(1) 用户帐户管理：完成用户帐户的建立、充值、退款、挂失、解挂、注销等操作;

　　(2) 基础数据管理：完成基础数据的建立(食谱基本信息、人员基本信息等)

　　(3) 消费数据查询统计：对消费数据进行查询统计和按各消费地点统计营业情况;

　　四、X3网上订餐系统工作流程

　　1、发卡：输入职工工号，写入部门、科室、房号等信息，在电脑中建立个人消费档案。

　　2、职工通过网络自助订当天食品。

　　3、系统通过网络订餐生成开餐单(厨房制作食品计划表)，按订餐数据统计出来给厨房用于准备食品。

　　4、 系统生成发饭表(订餐领取计划表)：按订餐数据统计出来给售餐员用于发饭。

　　5、 餐厅使用售饭机为未订餐人员在餐厅现场消费，采集就餐数据。

　　6、 相关财务报表(发卡、充值、退卡、操作员日清单、现金收支统计表等)。