海普天智能餐饮消费管理系统解决方案

第一章 前言

    智能售饭系统是企业内最早使用智能卡管理的系统，智能食堂售饭系统的成功研制和投入使用开启了伙食管理的革命，它不仅堵塞了伙食管理中长期存在的、难以根除的漏洞，而且作为一种电脑自动结算系统，替代了传统的餐券结算方式，从根本上解决了餐券流通过程中的伪造、丢失、病菌交叉感染等一系列难以根除的弊端，节省了餐券在印刷、发放、兑换、回笼、清点、保管、复核等环节上的大量人力、物力、财力，该系统的全面推广和应用为后勤管理工作向自动化、科学化方向发展开辟了广阔的前景。

    以IC卡技术为核心，以计算机和通信技术为手段，为用户提供一套“实用、方便、可靠、先进、经济、性能稳定”的智能消费系统工程，实现真正的智能化食堂就餐管理是现在一卡通技术行业倍受青睐的管理系统。

    在此形势下，我们在立足前沿、面向发展、统筹规划、分期实施的系统设计原则下，以功能强大、技术先进、安全可靠、组合灵活作为我们的产品选型原则，我们设计了以海普天消费管理系统为核心，面向食堂后勤管理的一体化解决方案。

第二章 消费管理系统的构成

    一、系统构成与结构图

    非接触式IC卡的食堂售饭管理系统是智能管理“一卡通”的一部分，它是以计算机管理为核心、以非接触式IC卡为信息载体、以售饭机为消费终端的全新智能收费管理系统，现已广泛应用于企业、机关、学校等的公共消费场所。消费者只需持一张经过授权的IC卡，感应读卡，即可完成各种消费的支付过程；而系统在后台强大的软环境和完善的硬件基础上完成信息加工处理工作，统一进行IC卡的发行、授权、取消、挂失、充值等工作，并可查询、统计、清算、报表、打印各类消费信息及其它相关业务信息。

    本系统中，只需配备一台管理电脑，N台消费机，发卡器，485通讯转换器，人手一张IC卡即可完成一个完整的操作系统  

　　系统拓扑图：

　　二、系统工作原理流程图

    消费管理系统建设目标：
    1. 用一张智能卡可以扩展实现就餐、消费；
    2. 全面、准确、及时地收集、处理、存贮消费及管理方面的数据和信息，提高管理部门的工作效率；
    3. 系统对常用操作（挂失、解挂、换卡、补卡、开户、撒户、信息修改、冲值、取款、月补等）达到方便、快捷，并即时生效；
    4. 操作员需要密码才可以操作系统，出纳员需要发卡器或者充值机才可以存取钱，计算机保存有全部记录；
    5. 按不同营业组分别统计，独立做帐。各自拥有自己的财务统计功能，能完成日清月结、打印财务报表；
    6. 整个系统能做到“实用、够用、好用”并能适应发展；

    原理流程图：

第三章 硬件系统及产品介绍

    一、消费管理系统简介：

    非接触式IC卡的食堂售饭管理系统是深圳海普天智能管理“一卡通”的一部分，它是以计算机管理为核心、以非接触式IC卡为信息载体、以售饭机为消费终端的全新智能收费管理系统，现已广泛应用于企业、机关、学校等的公共消费场所。

    消费者只需持一张经过授权的IC卡，感应读卡，即可完成各种消费的支付过程；而系统在后台强大的软环境和完善的硬件基础上完成信息加工处理工作，统一进行IC卡的发行、授权、取消、挂失、充值等工作，并可查询、统计、清算、报表、打印各类消费信息及其它相关业务信息。

    系统管理软件主要进行后台数据的总体处理工作和各种资源的管理工作,其中包括对消费机等硬件资源的基本设置,统一进行IC卡的发行、授权、充值、取消、挂失等，以及数据的采集、传送、查询、统计，财务管理、结算、报表、打印等相关业务工作。系统管理软件采用大型数据库SQL Server作后台数据库，采用Delphi作前台开发工具，采用先进的面向对象的程序设计方法，可满足售饭管理数据处理量大、处理速度快的技术要求，并提供了友好的、人性化的全中文操作界面，方便，简单但不失功能强大。

    由非接触式IC卡食堂售饭管理系统所引起的“收费革命”，必将为企业带来如下效益：
    ▼消费方式快捷、方便，极大地提高了工作效率，优化了服务质量。
    ▼消除了现金交易的繁琐和误差，并有效地防止了各种徇私舞弊的行为。
    ▼加强了卫生管理。
    ▼收费和统计的全面自动化，方便了财务管理，亦可堵塞其它管理漏洞。
    ▼降低维护成本，减少管理费用。
    ▼预收费和卡押金，加速了资金回笼。

    二、系统特点：

    ●方便性：：读卡付费就餐，一挥而就。系统采用最新非接触式IC卡，读写快捷、方便且无方向性（仅需0.1s完成读写过程），充分体现用户的身份。
    ●安全性：数码技术，密匙算法，授权发行。本系统采用射频技术和授权加密，安全防范性极强：由管理中心统一进行IC卡的发行、取消、挂失、授权等操作，可避免用户的IC卡因丢失而落入他人这手所带来的一系列不安全事情的发生。
    ●可靠性：无源射频感应，运行稳定而可靠。抗干扰性强允许同时多卡操作，能在各种恶劣的工作条件下使用，比磁卡和接触式IC卡更让企管人员放心。
    ●实用性：系统能自动统计售饭各种信息，自行生成报表。提供友好、人性化的全中文视窗用户界面，方便、实用、简单而不失功能强大。
    ●灵活性：系统既可单机使用，又可联网运行，可根据投资规划灵活配置组合。
    ●多用性：该卡拥有16个分区，相对独立，实现多种管理要求和使用功能，如门禁、考勤、巡更、停车等，做到“一卡通”，提高管理效率和水平。

    三、产品推荐：

　　主要参数：
    • 语音 ：语音错误提示• 流水容量 ：9 万条
    • 可开户卡 ：6 万张• 黑名单容量 ：6 万个
    • 卡片最大存储金额 ：9999 元• 单笔最大交易金额 ：6500 元
    • 卡片类型 ：Mifare One S50卡• 感应距离 ：5-8cm
    • 读卡时间 ：0.3秒
    • 通讯方式 ：RS-485、TCP/IP、RS-232（需订制）
    • 传输速率 ：9600bps• 显示屏 ：双面液晶显示
    • 消费方式 ：自由消费、定额消费、编码消费
    • 卡类设置 ：5种消费等级卡
    • 时段设置 ：4个消费时间段设置、可跨天
    • 小票打印 ：支持（选配）• 工作电压 ：DC12V
    • 功率 ：动态小于2W• 后备电池时间 ：大于8小时
    • 工作环境湿度 ：10%-90%• 工作环境温度 ：0℃-50℃
    • 外观尺寸 ：280*180*100mm/270*200*55mm
    • 重量 ：约1.1Kg

    产品特性： 
    ◆ 运行于XP/W7操作系统平台。
    ◆ 双面中文液晶显示，操作方便，显示直观。 
    ◆ 支持感应式IC卡，采用当今最先进的射频技术识别，卡号唯一，加密性能好，使用寿命长（10年以上）； 
    ◆ 卡机防尘、防油污、防静电，能在各种恶劣的环境下工作使用；采用全封闭设计，高强度硅胶电脑式按键，使用手感好、寿命更长。
    ◆ 通讯采用：总线可采用RS232、RS485通讯及TCP/IP通讯，使数据的准确性更高，更加方便，避免了由于读写不正确及其它因素而造成的数据流失；也可以实现实时通讯功能，使数据实时存储到数据库中，以便及时查询数据。
    ◆ 设备经久耐用、数据加密，有效防止非本单位感应卡流通使用。 
    ◆ 操作简单：按‘统计’可显示当前刷卡机消费的总金额和总次数；‘功能’可显示当前消费机时间；‘取消’可取消当前操作金额，进行另外设定；‘确定’对当前操作的确认，可以进行消费操作。
    ◆ 功能齐全： 除了查询功能外，操作时消费额可带小数位且可以对当前输入的消费额进行相加的操作，方便收银员的记账。
    ◆ 方便查询：只要把卡放在感应区就可以在刷卡机上显示当前余额，保证数据的准确性。
    ◆ 采用灵活的收费方式，既可以用输入金额方式收费，又可以用定额方式收费，还可每台机不同的定额消费，并可以显示卡内余额及消费金额。

　　功能特点：
    ◆ 可以进行刷卡机器分组，消费之后可以按不同的组别进行消费记录的统计。
    ◆ 消费限额：可对每天最大消费限额和每时段消费次数的权限设置。
    ◆ 校准时钟：可离线/在线校准时钟。 
    ◆ 可作充值机或补贴机使用。

    手持刷卡机:

　　主要参数：
    • 流水容量 ：9 万条• 可开户卡 ：6 万张
    • 黑名单容量 ：6 万个• 卡片最大存储金额 ：9999 元
    • 单笔最大交易金额 ：6500 元• 卡片类型 ：Mifare One S50卡
    • 感应距离 ：3-5cm• 读卡时间 ：0.3秒
    • 通讯方式 ：RS-232• 传输速率 ：9600bps
    • 显示屏 ：液晶显示
    • 消费方式 ：自由消费、定额消费、编码消费
    • 卡类设置 ：5种消费等级卡
    • 时段设置 ：4个消费时间段设置、可跨天
    • 工作电压 ：DC5V• 功率 ：动态小于1.5W
    • 后备电池时间 ：大于30小时• 工作环境湿度 ：10%-90%
    • 工作环境温度 ：0℃-50℃• 外观尺寸 ：200*130*70mm
    • 重量 ：约0.5Kg

    主要功能：

    1、单机可脱离计算机独立运行，每次操作的情况均有详细记载。
    2、数据存储可靠、存储信息量大：本机采用特殊的FLASH存储芯片,绝无数据流失现象；存储时间可达10年以上
    3、使用非接触式IC卡片（协议标准IS014443A）
    4、本机靠自带的锂电池工作，连续刷卡消费工作10个小时，待机时间30多个小时。
    5、LCD中文显示：刷卡的时候可以显示持卡人姓名，消费金额，卡内余额等信息。不消费的时候按“统计”键可以看到消费机的销售收入的总金额跟总条数。
    6、消费机采用手持设计，安全稳定，适合各种各样的环境使用。
    7、该产品有手动、固定、菜单和下传消费等不同扣费方式。该产品是集消费、充值于一体，操作方式更灵活。。
    8、软件操作简单，方便易学。
    9、运行于Win98/2000/XP操作系统平台。
    手持机刷卡应用 ：主要应用于行政机关、企事业单位、公司、工厂、学校、医院、酒店宾馆等场所，用于会场签到、移动考勤、城市巴士收费等等

    四、硬件操作说明

    【消费机按键说明】
    （0－9）数字键 ： 用于输入0－9数字。
    （●）小数点键 ： 小数点后的数字单位为“角”。
    （+）加号键 ： 在自由消费状态下做消费额累加。
    （▲）上翻键 ： 在空闲状态下，可查询上笔消费信息。在 功能设置中做功能选项往上翻页，在统计 状态下切换消费总笔数和消费总金额。
    （▼/X）下翻/乘号键 ： 在功能设置中做功能选项往下翻页，在统 计状态下切换消费总笔数和消费总金额。/ 在输入消费金额时做 相乘运算。
    （统计）统计键 ： 统计当前总消费金额、消费笔数。
    （打印）打印键 ： 打印上一次消费小票。
    （取消）取消键 ： 返回消费界面。
    （功能）功能键 ： 进入功能菜单。
    （确认）确认键 ： 确认当前操作。在自由消费模式下，按此 键相当于重新输入上一笔的消费金额。
    【消费机操作说明】
    特别说明：以下为红色数码显示消费机和高端中文液晶消费机的屏幕显示，敬请用户根据自己购买的消费机类型匹配以下说明。

　　1.消费模式

    1.1 自由消费
    自由消费界面如下：
    1) 在自由消费模式下可以输入大于0且小于6500元的消费金额。可以相加也可以相乘。输入消费金额后，按“确认”键，便可刷卡消费。也可以先把卡片放到感应区,再输入消费金额后按“确认”键消费。每次刷卡消费后需要重新输入消费金额。
    2) 在未输入消费金额的时候，把卡片放到感应区可以查询此卡的余额。
    3) 在待机状态下。会显示当前时间。格式如下：
    XX年－XX月 
    XX时－XX分
    1.2 定额消费
    定额消费：定额消费就是设定好消费金额，每次刷卡消费完成后不用再输入消费金额。
    定额消费有两种可选择模式：
    1) 在消费界面不允许修改消费金额，需要进入功能菜单才能修改。出 厂设置是不允许修改。
    2) 在消费界面可以修改消费金额。
    在定额消费时请注意：卡片放到感应区就会扣钱，不能像自由消费那样去查询余额。
    1.3 编码消费
    编码消费：
    1) 在编码消费模式下可以输入0-99号编码。按“确认”键，当前的编码号对应着软件下传的消费金额。每次刷卡消费后需要重新输入消费金额。
    2) 在未输入消费金额的时候，把卡片放到感应区可以查询此卡的余额。
    3) 在待机状态下。会显示当前时间。格式如下
    XX年－XX月 
    XX时－XX分
    1.4 消费完成后界面
    消费完成后，界面会显示当前消费的金额，与消费之后卡内余额。
    *注：上面三种消费模式的消费金额除了在0.1-6500元之间，还受制于单笔最大限额。*

    2．机器参数设置

    2.1 进入功能菜单
    在机器主界面按“功能”键：
    输入“00000”（默认是5个0，可在F.5更改）按确定进入功能菜单。
    2.2 设置机号
    进入功能菜单，F.0是设置机号。下面显示的是当前的机号。如需更改机号，在当前界面按一下“确定”键。输入新的机号（需输入三位机号，001-255之间），再次按“确定”键。提示“PASS”表示机号更改成功。提示“Err 011”表示你输入的机号不在001-255之间。
    2.3 设置消费模式
    在上一界面按“▲”上翻键进入设置消费模式界面，“H”表示自由消费，“P”表示定额消费，“C”表示编码消费。如需更改消费模式，在当前界面按“确定”键。输入1或者2或者3。再次按“确定”键即可。设置成功会提示“PASS”。
    1表示自由消费，2表示定额消费，3表示编码消费。
    2.4 设置固定消费模式时能否从消费界面修改消费金额
    在上一界面按“▲”上翻键进入设置固定消费模式时能否从消费界面修改消费金额界面，0表示不能从消费界面修改，只能从功能界面（F.3）修改。1表示可以从消费界面修改。
    如需更改，在当前界面按“确定”键，输入0或者1再按“确定”键即可。设置成功会提示“PASS”。
    *注：默认是0*
    2.5 设置固定消费金额
    在上一界面按“▲”上翻键进入设置固定消费金额界面，可当前固定消费金额是0.1元（默认值）。
    如需更改固定消费金额，在当前界面按“确定”键，输入要更改的金额（0.1-6500元之间），按“确定”键即可。更改成功会提示“PASS”，如果输入的数字不符合要求，会提示“Err 011”。
    *注*设置固定消费金额受单笔限额影响，不能超过单笔最高限额（F.4）。
    2.6 设置单笔最高限额
    在上一界面按“▲”上翻键进入设置单笔最高限额界面，表示单笔最高消费限额是6500元。如需要更改单笔最高限额，在当前界面按“确定”键，输入相应的单笔最高限额（0.1-6500元之间）。设置成功会提示“PASS”，如果输入不符合要求，会提示“Err 011”。
    2.7 更改进入功能菜单密码
在上一界面按“▲”上翻键进入更改功能菜单密码界面，如需更改进入功能菜单密码，在当前界面按“确定”键。输入5位（0-9之间）密码，再次按“确定”键即可。
    2.8 解挂 
    在上一界面按“▲”上翻键进入解挂界面，如需解挂卡，在当前界面按“确定”键。输入要解挂的卡号（0-60000之间），再次按“确定”键即可。
    设置成功会提示“PASS”，如果输入不符合要求，会提示“Err 011”。
    2.9 挂失
    在上一界面按“▲”上翻键进入挂失界面，如需挂失卡，在当前界面按“确定”键。输入要挂失的卡号（0-60000之间），再次按“确定”键即可。
设置成功会提示“PASS”，如果输入不符合要求，会提示“Err 011”。
    2.10 通讯设置
    在上一界面按“▲”上翻键进入通讯设置界面，通讯设置可以选择硬件程序进入RS-485通讯模式还是TCP/IP通讯模式。出厂时已根据硬件配置设置好。如需更改，在当前界面按“确定”键。输入0或者1或者9,设置成功会提示“PASS”。
    0表示RS-485通讯，1表示TCP/IP通讯，9恢复默认IP（192.168.1.245）。
    2.11 语音设置
    在上一界面按“▲”上翻键进入语音设置界面，语音设置可以选择消费时是否报消费金额。
    如需更改，在当前界面按“确定”键。输入0或者1,设置成功会提示“PASS”。
    0表示不报消费金额，1表示报消费金额。
    *注：默认是0*
    2.12 调节屏幕对比度（此功能只有液晶消费机才有）
    在上一界面按“▲”上翻键进入液晶对比度调节界面，
    要调节对液晶屏对比度，在当前界面按“确定”键后，按向上翻或者向下翻调节到合适的值，再按“确定”键即可。
    2.13 查看产品版本信息
    在上一界面按“▲”上翻键 ，显示产品当前版本信息。

第四章 系统软件结构及功能实现

    一、主要系统软件介绍

    海普天系统软件分为三大类，根据不同场所设计了不同的软件版本：针对学校机关，有标准版专用的消费软件；针对工厂企业，有补贴版专用的消费软件；针对美食城，有菜单版的专用消费软件。
    海普天系统软件支持2种数据库，SQL2000版和Access版本。根据不同客户使用情况，如果消费机数量比较多，消费者群体比较多，数据会比较大的情况下，建议客户选择SQL2000版数据库，更能保证数据的安全稳定。如果客户使用的消费机只有两台左右且不需要联网查询，在选择数据库时可以选择Access数据库，这样可以免安装数据库，减少安装操作程序。

　　二、系统软件主界面构成

    海普天消费系统主界面：

　　主要六大块组成，工具栏是一些快捷键及海普天系统专业的系统导航设计，方便一些不熟悉系统的操作人员，更容易的学习软件操作，清晰明了。

    系统导航界面：

　　根据系统导航的介绍，可以自主的从开卡，设置部门信息到采集数据，打印报表完成流水操作。系统导航集成了最常用的功能图标，一些基本操作都可以在这里完成。每一个箭头都是一阶级的操作导航，每一个细节设计都是海普天系统为客户周全考虑的体现，更是海普天对消费系统操作的专业展现。

    三、实现功能

    海普天消费系统一般标准版软件，可以实现自由消费，固定消费，折扣消费等。
    根据补贴版的系统，可以实现2种补贴模式，一种是上传时补贴，需要专用一台补贴机，每个月操作员下传整理好的所有消费者的补贴名单到补贴机上，每个人补贴的情况均可不同，每个月消费者只要在补贴机上刷卡一次，即可补贴上对应的补贴金额。一种是级别补贴，补贴卡类别可分为5种不同情况，补贴机可与消费机一体使用，每个月第一天的第一次刷卡，即可根据设置好的卡类别分别补贴在各类消费者卡片上。
    菜单版的软件，在标准版的功能基础上可以增加菜单功能，可以通过软件下传菜单名称到消费机上，设置每个菜单对应为那个按键，根据手动按哪个按键值代表哪个菜单名称，进行扣费，连接打印机可以打印出相应的菜单名，及其单价记录小票。

    四、其他功能实现

    海普天消费系统的其他功能，比如计次、时间段内限次限额，都是设计的比较精细的功能特点，如客户需要一些特殊性功能，海普天研发团队也可以根据客户要求定制客户需求的软件功能。
    另外，海普天消费系统还专门给经销商代理商，特制了一个加密软件，可以通过单独的加密软件，设置成软件—卡—消费机，三者一致的密码，捆绑式的绑定终端客户使用情况。客户可以通过加密软件，以及专用的加密机，连续的加密卡片，方便快捷，安全稳定。

    五、软件模块说明

    1）系统管理
    1. 用户登陆: 输入密码8 ,点击登录即可进入消费管理系统,要修改密请点击修改口令。
    2. 用户管理：用来设定进入系统用户的使用权限。
    3. 修改口令：系统确定旧密码准确无误后，新密码输入框被激活，下次进入系统时将启用新密码，旧密码将失效。
    4. 系统基本设置：设置系统参数，设备与电脑的连接串口号，读卡器与电脑连接的串口号等。
    5. 基本资料定义：
    3) 用户信息：用于设置用户的基本信息,用户名称将被作为每个报表的报表头。
    4) 部门信息：设置部门信息。
    5) 职务信息：设置员工相关职务。
    6) 民族信息：设置员工所属民族。
    7) 籍贯信息：设置员工籍贯。
    8) 用户级别管理：设置级别名称。
    9) 窗口设置：添加设备。
    10) 窗口机分组：将设备分组。
    11) 用餐时段：设置用餐时段。
    6. 设备基本设置：设备基本参数设置，时段限次限额设置，折扣设置，菜单消费设置,IP地址设置，数据重采设置；
    7. 数据库备份：将当前的数据库备份。
    8. 系统初始化：将清除系统中所有数据，不可还原，只能“管理员”才有权限进行此项操作
    9. 操作日志：操作日志中记录了所有用户登录系统的登录模块，登录时间，登录主机名称，主机IP等信息，以供日后查询。
    10. 锁定屏幕：锁定软件，起保护作用。
    11. 退出系统：退出消费系统。
    2）帐户管理：
    帐户管理：新增/修改帐户信息，对IC卡进行挂失/解挂、注销、换卡等操作。
    已销卡回收：系统收回已经注销的卡及其相关信息。
    读卡信息：在读卡器上读IC卡操作。
    人事资料导入：批量导入人员信息。
    3）增减款管理： 
    1.增减款操作：进行个人增减款操作。
    2.增减款汇总：对所有的增减款进行汇总。
    4）消费流水管理：
    1.消费流水操作：针对设备机的操作，可进行数据下载、获取时间、校正时间、清除消费流水等操作。
    2.消费流水汇总：对下载的消费流水数据进行汇总。
    5）报表中心：
    1.帐户信息表：统计帐户余额、换卡及销卡情况。
    2.增减款信息表：统计增减款明细和增减款汇总情况。
    3.消费信息表：统计消费明细及消费汇总。
    4.贴目结算表：结算某一个时间段的收支情况。
    5.操作员汇总表：统计操作员的收支情况。
    6） 其它工具：
    1.关于我们：查看软件版本。
    2.选择背景：更改软件背景图片。
    3计算器：打开计算器。

第五章 我们的优势及配置报价

    一、我们的优势
    1、分三个版本，标准版针对学校，补贴版针对工厂，菜单版针对美食城；
    2、具有SQL 、Access 两种数据库；
    3、都标配语音播报功能；
    4、可以根据客户要求，定制特殊功能。
    5、服务优势
    ▲ 覆盖全国的经销代理办事处，真正提供本土服务，提供实实在在的售后服务
    ▲ 专业的安装与施工队伍
    ▲ 完善的物流配送
    ▲ 以市场需求为基础，强调系统实施和客户使用效果跟踪服务
    ▲ 快速反应、高质量、高效率解决售后问题
    ①接到用户请求电话的10分钟内做出反应，视故障程度，在12小时内通过电话、网络、上门等形式解决出现的问题
    ②三年内免费保修，(若出现质量本身问题)三个月包换，终生维护；系统标准版本管理软件终身免费统一升级
    ③对客户寄回返修的产品实行当天接到三天内修好并寄出的原则
    ▲ 每年进行一次线路检修，机具的整体检修

    二、系统配置及投资预算
    根据XX公司提出的餐饮消费需求，通过征询市场部和技术部的建议，得出以下系统配置清单及预算表：