物联网技术缓解地沟油等食品安全问题

　　民为食为天，食以安为先。餐饮业的食品卫生安全，关系到广大群众的切身利益，更关系到整个社会的和谐健康发展。然而近年来，从毒豇豆，地沟油，瘦肉精，到漂白蘑菇，化学火锅，勾兑门……面对频发的食品安全事件，人们不禁要问——现在吃什么才是最安全的？面对质疑，行业规范模棱两可，权威标准或滞后或缺失，普通人应该相信谁？企业怎样才能提高公信力，重拾消费者信任？

　　中盛高科自主研发的食品安全物联网实时监控系统，结合物联网的先进技术和互联网的平台推广，通过在食品加工车间，连锁餐饮后厨，学校食堂等场所安放监测点，可实时监测现场视频，温度，湿度等信息，同时结合互联网平台展示，让消费者通过互联网随时走进企业，重建消费者和企业之间的诚信纽带。

　　视频技术与传感技术相结合，使消费者实时感现场环境
 　　Wifi,3g,宽带多种传输方式可选择
 　　结合中盛高科互联网平台，一台机器做到了监控，管理，宣传三大功能
 　　诚信的姿态迎接消费者和社会各界的监督，树立良好的品牌形象

　　日前，海底捞将在餐饮行业内率先引入该套系统，可以实现人们在火锅旁的团圆相聚。面对这种超乎寻常的创新模式，许多网友惊呼“人类已经无法阻止海底捞了”。的确经历过“勾兑门”之后海底捞似乎并没有因此一蹶不振，反而大行宣传之道。各大店面更加红火。

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