中科深信携手深圳动检所，全链条可追溯监管新模式，守住舌尖上的安全

近期，深圳市动物卫生监督所检疫信息与中科深信溯源链联动正式上线，实现了从检测、进场、台账、交易、溯源等环节的全程联动，消费者扫一扫肉类消费小票上的二维码，可以查看到经营主体的营业执照、深圳市动物卫生监督所出示的动物检疫合格证明查询码、进货凭证等信息，增强了消费者对食品安全的信心，提升了动检所工作人员与市场管理人员的工作效能。

▲中科深信溯源小票扫描结果，可查询深圳动检所检疫情况

中科深信食品溯源区块链技术进一步落地

在中科深信 深圳区 域的智慧农贸市场里，买几斤猪肉，就会得到一个小票，上面除了显示常规的“品名”“重量”“价格”等以外，还有一个二维码图样的“溯源码”，使用手机微信扫一扫，就能查到关于猪肉的全部信息，包括来源地、屠宰地、深圳动检所检疫情况等。

▲溯源小票内深圳动检所检疫情况

这些信息是从哪里来的呢？

中科深信拥有云计算服务平台，在云计算中心的机房内，几十台机柜日夜工作，里面存储着大量的来自服务的蔬菜来源地、农批市场、深圳市动物卫生监督所等行业采集的数据。

▲中科深信机房

以猪肉为例，检疫时，深圳市动物卫生监督所检疫后颁发“电子检疫证明”和“电子准宰通知书”，在屠宰后动物检疫员颁发“电子动物合格检疫证”，肉品检验员颁发“电子肉品品质检验合格证”。

生猪进入市场还需经过屠宰场，屠宰场通过RFID、无线传输技术传递信息，记录将由哪个屠宰场进行的屠宰加工，屠宰时间等信息。

生猪到了流通环节，配送车将猪肉送到农贸市场、肉类批发市场、超市、肉品专卖店和一些团体采购猪肉的单位，这些信息都会被记录下来。

▲猪肉流通信息

而中科深信的云计算中心的服务器与深圳深圳市动物卫生监督所检疫信息实现了互联互通，这样一来，中科深信的云计算中心的服务器中就有了关于生猪、猪肉的各种信息。这些信息汇总后，储存在巨大的“信息库”中。

消费者购买猪肉时，商户在中科深信智能溯源电子秤上称重，结算后就会出一个小票。关于猪肉的信息通过互联网从“信息库”中流出，最终全部呈现在消费者眼前。

▲老百姓在中科深信智慧农贸市场里购买肉类产品中

深圳市动物卫生监督所检疫信息与中科深信溯源链联动实现了动物源性食品从出栏到流通到加工全过程的低成本运转、精细化管理、高效能服务的高质量监督管理，保障老百姓的“舌尖上的安全”。目前，深圳全市中科深信溯源链已完全对接深圳市动物卫生监督所信息化监管新模式，基本实现在线化管理、可视化监控、实时化服务