沃尔玛的关停伴随着“沃尔玛”的觉醒
2021年11月,深圳的洪湖沃尔玛宣布将于月底正式关停。值得一提的是,这是深圳乃至中国大陆第一家沃尔玛,至今已有25个年头,着实令人唏嘘。据公开数据显示,2016年-2020年四年间,沃尔玛在中国的门店关闭了80多家。而截止2021年11月,2021年的关闭数量就达到了25家。
然而,与其相对应的是山姆会员店却以每年4到5家的速度扩张。截至2021年11月,全国已经开出36家。山姆会员商店是沃尔玛旗下的高端会员制商店,自1983年4月首家商店在美国俄克拉荷马州的米德韦斯特城开业起,山姆已有超过30年的历史。90年代初进入国际市场,山姆在全球已拥有800多家门店,成为全球最大的会员制商店之一。在中国,第一家山姆会员商店于1996年8月12日落户深圳。截至2021年11月,山姆已在中国开设了36家商店,分别座落在北京、上海、天津、深圳、广州、大连、沈阳、杭州、成都、重庆、宁波、福州、苏州,南昌、武汉、常州、珠海、厦门、南京、长沙、南通、惠州。
两种形式的零售卖场,一个冷,一个热;一个萎缩,一个扩张。这背后到底是什么原因呢?
这就是“仓储美学”的胜利。山姆会员店代表的这种卖场陈列方式,叫仓储式,卖场就是仓库,商品直接摆在仓库货架上出售,给人一种强烈的秩序感。人类天生偏爱直线和有规律的形状,同时又喜欢复杂的事物。而“仓储美学”,就是把海量的物品以一种严格的秩序摆在你的面前,这满足了我们内心对于秩序感的迷恋。建筑师柯布西耶说:“秩序是真正的生命之钥。正是对秩序的探寻,把人类与其他物种区别开来。”
山姆会员仓储美学的背后,当然也离不开RFID技术的支持。
2005年,山姆会员便与相关RFID制造商签订长期合约,2008年,山姆会员店的供应商向沃尔玛运送的货物托盘上,都要加贴RFID标签,到2010年,山姆会员店已实现单品的RFID标签。与“条形码”相比,RFID的优点多得多。首先,RFID可以同时对多个物体进行识读,而条形码只能一个一个地读;其次,RFID可以透过外部材料读取数据,而条形码必须靠激光直接扫描;另外,RFID可以识别单个物体,而条形码只能识别一类物体。最重要的是,RFID标签储存的信息量非常大。它不但能够记录物品名称、包装等固有的信息,还能够随时记录物品的状态,比如是出厂、运输途中、进入仓库、在售乃至完成支付后交给客户。
除了在客户端的引用,物流仓储端也是RFID大面积应用的场景地。RFID凭借设备体积小、适应恶劣环境、反复可用、使用安全的技术特点。山姆会员借助 RFID 技术,物流行业可以实现对物流过程各个环节的管理,例如改进零售商的库存管理,适时补货,有效跟踪运输与库存,又如对于仓库货物的出入库和库存盘点上面,RFID能够降低人力,减少出错率,提高效率。通过给货架和托盘贴上电子标签,可以实现站号和位置的识别,同时记录货架当前存放的商品数量和种类。托盘标签可以记录货品的品种与数量信息,并与数据中心进行实时数据交换,方便仓库管理人员定期进行库存的检查和盘点。仓库人员通过读写器对固定区域内的货物进行扫描,或者通过操作人员的RFID手持设备对货物进行扫描,并与数据库中的信息进行比对。货物移位时也能通过扫描 RFID信息,自动传给系统同步更新库存信息。
山姆会员对RFID的引用,顺应了如今世界信息化的趋势,使得物流管理领域中的仓储环节步入信息化时期,科技的合理使用简化了环节,减少了人工,降低了成本。如今越来越多的企业运用RFID证明了其带来的收益符合企业家的预期,也表明,除非出现具有相同功能且更少缺点的管理技术,RFID将伴随企业发展很多年。我们在看到沃尔玛成功的同时也要关注它成功的原因,只有时刻紧跟国际先进企业的步伐,中国企业才能更快更好地发展。