他们说食品行业用了带RFID的智能包装更赚钱?

随着提高客户体验并使品牌更接近最终消费者这一倡议成为全球热门话题，巧克力生产商Hershey(好时)将智能包装视为一种与消费者进行互动的强大的媒介。本文介绍了好时公司巴西董事马塞尔·萨科(Marcel Sacco)关于智能包装的规划，并分享了该公司对巴西智能包装趋势的愿景。

好时公司最近推出了一项活动，用“Heroes”一词代替了公司品牌的包装，以致敬与COVID-19战斗并挽救生命、帮助他人的白衣英雄。除了“Heroes”的包装样式外，公司也推出了其他特殊的巧克力包装样式。

例如为庆祝国际妇女节的“HerShe”就代表着好时品牌的名义。这一行动将包装变成了一个画廊，展示才华横溢的女性音乐家、歌手、插画家、诗人和作家的作品。包装上的二维码则被用来宣传好时公司的雨林联盟RA认证，作为全球唯一一家100%使用可可的巧克力公司。

这会成为食品行业下一步营销活动的总体趋势吗?

毫无疑问的是，这是与品牌受众进行互动的一种有效方式，因为它可以为品牌覆盖的每个细分受众群提供重要的个性化和相关内容的详细信息。好时公司最近采取的那两项行动对消费者都产生了非常有影响力的结果，且与品牌息息相关。

定制包装是品牌其他活动或策略的一部分。包装越来越成为一种强大的媒介，尤其是在使用二维码、AR、近距离通信或NFC、数字印刷等技术的情况下，消费者可以通过智能手机与之进行交互。

而这是一种趋势，好时公司也在使用这些技术的方向上采取了一些行动，并与消费者建立了更紧密的关系。比如HerShe包装样式，消费者扫描上面的二维码，就可以通过手机分别收听音乐家和歌手的歌曲;Heroes包装样式则直接导向抗击大流行第一线的医务人员的抗疫视频。

在好时的专业食品系列推出之初，针对餐饮服务受众，公司与烹饪团队共享了生活链接，生成了有趣的内容和产品应用的教学技术。

萨科表示：“我们正在评估包括智能包装在内的多项举措。例如，使用RFID技术识别和跟踪供应链，以作为一种保证产品真实性的工具，重点是正确处理和回收逆向物流的包装，从而促进可持续发展。”

好时公司正在拓展供应链中所使用的识别和跟踪技术，使用原材料、包装材料的内部生产批次和产品批次的编码来管理、记录和追溯从原材料到消费端的供应链。

在 “食品假货”引起极大关注的的当下，食品包装材料的规格和应用于它们的技术具有很高的标准，并且难以复制(包装材料的规格、印刷工艺以及对包装信息的管理)，且包装制造商很少有使用这些技术的能力。

在可持续发展过程中，好时因获得证书证明其不使用童工收获的可可而脱颖而出。更重要的是，好时巴西工厂利用创新方式减少废物的产生，符合可持续性发展的主题，它也被公认为是ZWL(零垃圾填埋)工厂，以负责任的方式处理回收和堆肥过程中100%的废物。

此外，公司还投资于旨在通过对清道夫协会和合作社来实施针对消费后包装的逆向物流行动的项目，并共同努力以实现商业部门可回收材料的回收目标以及提高巴西的回收率。

如今，好时公司在工厂内部进行了有机堆肥处理，将其餐厅中的所有厨余垃圾转化为肥料，并捐赠给了社会环境项目。该项目的对象是圣罗克市一所市立学校开展环境教育的180名儿童，而环境教育的内容是种植蔬菜幼苗，收获后即捐赠给家庭。

好时公司在成立之初也加入了塑料合作社，以努力提高塑料包装的可回收性和可回收利用率。该社作为与社会进行沟通的渠道，其任务是鼓励塑料行业寻求有效的解决方案，以发展循环经济。

在20世纪90年代，当互联网开始被越来越广泛地使用时，大众媒体，尤其是电视仍然能够一举打动成千上万的消费者。现在，有线电视有数百种通信渠道，互联网有数百万个网站，社交网络应用程序里的的朋友群以及许多其他资源。在这种情况下，一个品牌要如何寻求与消费者的沟通?

品牌始终需要关注的是消费者的需求，并不断努力与消费者建立紧密的关系，以全知为基础，与消费者的行为保持一致。萨科说：“因此，我们身处传统媒体中，但是从社交网络渠道到电子商务，再到数字广告，我们越来越倾向于数字媒体利用率。另外，我们也越来越多地使用包装作为交流手段。”

例如，除了数字印刷和二维码的使用，在2019年举行的“ Hershey's Que Viaaaaagem”促销活动中，好时公司还在沃尔玛Pacaembu超市推广了AR模拟活动，在“增强现实”的体验中，消费者被带到游乐园并站在自由女神像旁。

从某种程度上来说，包装已经成为品牌进行促销的一种资源。

好时公司正在考虑将包装转变为媒介的智能包装解决方案，现已连接到在线购物网点、食品配方、可可可持续生产链以及公司相关的信息。

随着COVID-19的袭来，有几家公司都在关注可以促进消费者卫生的包装。例如，在巴西一次会议中，巴西宝洁公司、巴西家乐福集团等公司的高管分享了他们对COVID-19后境况的看法。他们认为，包装行业被认为是健康和卫生安全领域创新的主要领域。

因此，可以理解的是，易于清洗的产品或能够消除病毒和微生物入侵的活性包装已经成为今天的必需品。这是一项新的挑战，但这也是包装领域的一个新机会，大流行肯定会加快包装行业的新收益和差异化的发展，重点是要确保快销食品的更高安全性。

萨科说：“我们正在与合作伙伴和供应商仔细评估新技术，这些技术将使我们能够应对这一挑战;也正谨慎寻求在这方面最现代、最有效的方法。我们一直关注的不仅仅是提供简单图像资源的技术和已证明的收益。我们添加到产品中的所有内容都必须是有效的。”