东京酒店采用SATO的智能RFID包装系统管理红酒库存

　　东京Baycourt俱乐部酒店及水疗度假村采用SATO的RFID库存管理系统进行酒店库存管理，这是日本酒店业第一次使用该系统进行库存管理。

　　Baycourt俱乐部酒店的餐厅、酒吧和休息室共有超过5000瓶葡萄酒需要进行盘点操作，以前需要侍酒师分别给每瓶酒编号，并手动将购买细节等信息录入系统。现在采用SATO提供的RFID系统，包括了RFID标签、防伪安全标签、RFID便携式终端、RFID桌面读写器以及系统管理软件。

　　采用该套系统后，东京Baycourt俱乐部现在可以通过非接触式操作，快速扫描多个瓶子，并自动在其系统中注册库存。

　　“酒店希望简化这项工作并提高准确性，”SATO公关高级负责人Kevin Leidheiser表示。“除了节省劳动力和提高准确性外，我们还能对库存的葡萄酒状况进行及时监督，保证葡萄酒平品质和最佳饮用时间。”

　　据Leidheiser介绍，SATO于2016年10月首次提出该系统， 2017年11月测试并公布数据，该系统已于2018年1月全面推广使用。

　　然而，新系统并非没有挑战。

　　“液体和金属极大地影响了UHF RFID标签的读取效率。”Leidheiser说。“由于标签位于瓶子的顶部，通常由金属密封箔覆盖，这对读取性能也有较大影响。当葡萄酒紧密地包装在酒窖中时，数据获取难度也随之增加。”

　　“为了克服这些挑战，我们实地考察了应用环境，经过大量测试，根据用户环境和实际使用状况定制RFID标签，”Leidheiser补充说。“我们设计了一种技术来抵消液体和密封箔的影响，这些箔可以用金属夹具连接到葡萄酒上。经过反复测试，我们确认该方法可以提高阅读率，保证数据稳定性。“

　　在度假村的一家餐厅，原先需要两名工人每人花费8个小时(总计16个小时)来进行数据录入。升级后，操作只需要一名员工花费两小时就可以完成所有工作。

　　“过去，只有侍酒师才知道葡萄酒库存状况，所以他们是唯一可以进行盘点的人 ，这是一个费力的手工过程。”Leiderheiser说。“使用RFID库存系统后，任何人都可以执行任务。盘点任务现在只需要1人完成，而之前2人团队是必要的：一个用于盘点，一个用于双重检查。”

　　“RFID系统允许我们查看库存来提高库存管理的准确性。”东京Baycourt俱乐部负责人Katsuhiro Kawamura表示，“这可以最大限度地降低我们库存红酒丢失的风险。”

　　“采用这种带标签的酒标，可以用于其他任何类型的酒精饮品的包装，例如高端烈性酒。” Leiderheiser介绍。

　　Tokyo Baycourt Club是一家位于东京Odaiba娱乐区的度假酒店，由RESORTTRUST，INC.经营。