无人便利店竟有45%的毛利?
一段高速催肥式的发展之后,表现凶猛的无人便利店似乎开始有了偃旗息鼓的味道。
业内观望无人便利店的投资机构甚多,但出手者已鲜见。更多投资人则集中表达了对这一模式的担忧,“一个最大的问题是,担心算不过来账。”
无人便利店究竟是一门怎样的生意?它到底能不能算得过来账?
日前,记者与顶商集团董事长兼顶商天使基金创始人钟浩聊了聊。他曾于2016年上半年投资了中明嘉业的无人便利店项目,如今其已完成A轮5000万融资。
按照钟浩的说法,中明嘉业目前的单店模型,每个店日销售额在1000—2000元之间,毛利为45%净利大概在20%左右,4个月基本收回5万元成本。“中明嘉业目前在做B轮,对单店的财务数据要求严格。在算账上,我们应该是有发言权的。”钟浩说。
以下是钟浩对记者的口述。文中谈到了他投资无人便利店的五大逻辑,对无人便利店行业的看法,以及中明嘉业是如何将无人便利店做到45%毛利的。
无人便利店为什么突然火了?
马云做淘咖啡只是导火索,任何事物都是“天时地利人和”,没有偶然的风口,也没有偶然的成功。
顶商集团董事长兼顶商天使基金创始人钟浩
本质是社会发展到现在,人口红利消失了,人力成本和物业成本的提高,以及人工智能、人脸识别、掌纹识别等技术的发展等综合因素导致了无人便利店风口的产生。
十年前支付都是刷卡,无人便利店怎么刷卡;十年前人力成本那么低,要无人便利店干什么;技术各方面也都不能满足。因此,阿里巴巴、亚马逊只能说是这个风口的前沿,但并不代表它们带来了风口,任何风口一定是经济的普遍规律,是社会发展的结果,而不是因为哪一个人或企业,英雄造不了时势,英雄只能顺应时势。
现在互联网人都盯着改造线下的蛋糕也是如此。互联网公司最大的特点是提高效率、降低成本,但体验度几乎是没有的,现在的消费者都被养坏了,老在家待着没意思,他们也不可能脱离社会,所以线上线下融合成趋势了。
未来无人便利店会成为主流还是与传统便利店互补现在谈为时尚早,理论上这是一种互补业态,但它一定会在用户体验、服务等方面对传统便利店形成一定冲击,也一定会替代一部分传统零售市场。这是一件好事,也是市场充分竞争的结果,无论从哪个方面来说,消费者都是受益的。
但为什么也有很多投资人出来说暂时不投资无人便利店,每个公司的投资方向和投资理念不一样,另外任何投资都有赌的成分,未来是不确定的,最后一公里的终极体验形态到底是什么没有人知道,无人便利店、全家都只是整个要素里的组成部分,一定不是全部,需要有人敢于尝试,敢于创新,这不是在审核投资技巧,哪怕有一天无人超市在国内活得不好,但国内创投圈经历了这一波对我们的成长也是有利的,也带动了消费。
投资无人便利店的五大逻辑
最初投资无人便利店是因缘际会。
中明嘉业的创始人是我十多年的好朋友,他有很多创业项目的经验,无人便利店是他2016年新做的一个项目。之前他们主要做社区O2O,经常做线下活动,慢慢觉得社区有人需要这种服务场景,他们跟物业、居委会也熟,就想着能不能做个无人便利店。当时他找到我,我投资了大概200万。
投资不仅是因为认识,我也看好这个业态。首先人力成本降低了。中国从2012年以后人口红利正在逐渐消失,造成人力成本占营运总成本的比例在不段增加,比如全家一个店基本6、7个人,人力成本预计占到它整个毛利润的大概20%。其次,无人便利店概念比较新鲜,新鲜就代表不一样的感受,投资人也会去尝试。
目前业内对无人便利店的质疑主要在五个方面。一是,RFID(记者注:无线射频识别)技术昂贵。现在RFID确实成本偏高且存在误读等问题,中明嘉业使用的是掌纹识别技术,我们投资了一家做掌纹信息技术的公司,用户只需要将手掌放在扫描仪前就可以识别和支付。误读率在千万分之三,成本分摊到每个商品上也比RFID低。从人力成本、用户体验、支付感受几个方面来看,它都可能替代传统零售行业或者部分取代传统零售行业。
第二、后端配送、理货等运维成本算不过来帐。很多人曲解了无人便利店的特点,无人便利店不是万能的,它有优势,但后期所有的配送、物流运输等跟传统便利店并没有本质区别。相比每天补货的无人便利店,中明嘉业的好处在于提出了微仓概念,相当于售货机后面有个小仓库,系统会通过大数据判断每个店每天销售多少商品,微仓内储存3天左右的存货,通过自动传输带传送。这也是从成本角度考虑的,1天补1次货和3天补1次货成本是完全不同的,补货周期越长成本越低。
第三、产品结构和毛利率。中明嘉业的产品分为热链、冷链、百货。有热链是为了使无人便利店的品类更丰满,如果只卖冷链、百货可能它的客户群不能形成交集和共享,热链需要提前在app预订。
所有产品中,除了利润高的进口商品,其他产品采购基本都是外包。这和全家不同,全家是前端、后端的钱都想赚,中明嘉业只赚前端的钱,后端的钱让别人赚,同时降低了成本,自建物流,采购等在百货的成本占比是很大的。
毛利方面,7- eleven、全家等基本是35%左右,无人便利店按照中明嘉业的单店模型,毛利大概在45%左右。为什么毛利这么高?一是,业态是无人,节省了人力成本;二是,尽量把物业成本放到体系内,我们即将引进的B轮投资方会把它们旗下的物业对价释放;第三,产品配合上通过普通消费品带动高端消费。普通产品都是外包形式,相当于集中采购单个产品,成本降低了,同时有10%~20%的高端进口产品自营。比如,一般可乐卖2、3块钱,毛利大概20%左右,进口可乐卖5元左右,毛利是30%~40%。
按照中明嘉业目前的单店模型,每个店日销售额在1000—2000元之间,毛利为45%净利大概在20%左右,4个月基本收回5万元成本。
第四、认为自动售货机也可以做更大,但其不放更多东西是因为算不过来账。自动售货机为什么有局限性,不是这个业态有局限性,而是自身定位导致它无法做出这种创新。自动售货机大多铺设在地铁,机场,火车站,高铁站等解决及时性需求的场地,位置一般都比较小,有的甚至不到2平米,采用的都是立体空间,如果升级做得更大,设备对整个物业有要求,成本也会更高。
另外,自动售货机是弹出系统,不是所有东西都适合放,所以饮料类、罐装类产品较多,经得起摔,但饼干、方便面等从1米多高的距离摔下来碎了,用户体验会很差。
第五、无人便利店同质化后的场景竞争导致高租金。进驻场景原则上都是要给物业钱的,一个月3000元或几千元。中明嘉业现在在引进的B轮投资方在中国有12000个社区,可以作为一个价格或一个股份对价打包进来,这是我们考虑的。
但未来同质化竞争激烈后场景竞争一定会更激烈,这个没办法,中国人喜欢模仿,所以要 “先入为主”。目前中明嘉业在园区、高档社区有70多个点,现在一些旅游景区在找它们谈合作。景区的购物体验投诉是最多的,无人意味着价格上透明,一切都是标准化的,有很大的可行空间。
总的来说,任何市场都是先入为主,但短期看规模,长期一定是看定位。中国的零售市场太大了,便利店市场一定是百花齐放的。
另外现在京东、阿里、亚马逊都在做无人便利店,它们更多的是让市场更丰满。从投资人的角度来说,它们进来后期我们可能有更大的合作,比如并购、收购。因此无论是资本市场的机会,还是业态的机会,都是更大的。
投资无人便利店的三大核心点
目前国内的状况来看,无人便利货架的形式稍微粗化了一点,它纯粹是一种创新。
无人便利店和无人便利货架的形式是不一样的。第一无人便利店进去拿了东西后原则上你是跑不掉的,必须付了款门才会打开;第二即使强行把门打开,监控也看得到,法务会追查你的责任。
但无人便利货架目前做不到这一点。创业不能去和人性做斗争,谁都愿意占便宜。比如你家门口没有人突然有10万块钱,你不拿,别人会说你是傻子。有主观的原因,也有客观原因。有的人不是不愿意给钱,可能正好微信里没钱了,拿回来先喝了回头再补,补不了怎么办?不能在机制上规避这些东西是很难成功的,所以我不赞成这种业态。
目前我们投资的方向主要在AI、高科技、儿童乐园等方向,会不会继续投资无人便利店核心看三点:一是,如果有人继续进来我们就投资,无人便利店现在在风口上,对投资人来说,它能到B轮、C轮甚至IPO也是我们的一个历程。对我来说这次投资已经成功了,A轮我只释放了几个点,大概有五六倍的回报。
二是,投资无人便利店我现在主要看是否有物业、场景,没有肯定做不大。另外,定位一定要明晰,是高端还是大众消费,是冷链还是热链,是社区还是办公楼、学校。
三是,团队人员的组成,既要有做零售起家的人,也要有移动互联网圈子的人,整个人员匹配要基本覆盖80%到90%无人超市所需的要素。
另外,新零售,新消费领域也可能出现一些投资机会。新零售的本质是产品、效率、体验,这是永恒不变的。但业态可能会随着技术的发展产生各种各样的变化,投资人和创业者可以用更开阔的视野看待市场。
很多人认为新零售,新消费带来的是品牌的机会,不是投资人的机会,但也未必。如果是传统行业,就战略来看确实更适合PE,但一些高科技行业有天使轮跟进爆发性可能更强。比如中明嘉业,现在已经A轮了,能到B轮、C轮,IPO对我的意义是有的,但即使上不了IPO,有可能我也早就退出了。
对投资者来说,投资方向很重要,找准自己的定位也很重要。