云南马龙县建“云岭牛”产品可追溯体系

　　双友牧业高档肉牛养殖基地建立牛肉质量安全追溯系统，通过“二维码”技术对肉牛生产全过程进行记录,利用数据库和网络技术，可追溯肉牛繁育、饲养、防疫防控、屠宰检疫和销售等环节信息。双友牧业运用物联网技术发展智慧农业，正在全面打造食品安全可追溯体系。

　　双友牧业致力于通过全面引入物联网技术，构建全产业链溯源体系，解决食品安全问题，让“云岭牛”产品真正成为生产过程全程透明的安全产品。同时，如果消费者在购买“云岭牛”产品时发现有质量问题，可以通过产品的“二维码”记录进行追溯，查到是哪一头牛、哪个部位、哪块牛肉的问题。该养殖基地在建设产品全程可追溯体系中，着力打造“智慧牧场”，努力实现在产业链上游的“养殖环节”，利用“一卡通”系统，对每头肉牛的信息进行采集，并通过手持机GPRS上传数据到双友牧业数据库建立档案，把肉牛、农户、签约员、双友牧业整合到一个有机系统，实现对签约肉牛管理的可视化、信息化。同时通过养殖管理子系统，建立肉牛养殖电子档案，通过RFID识读器为牛只佩戴RFID电子耳标，建立肉牛养殖电子档案，提高养殖效率。

　　在打造“智慧牧场”的基础上，该养殖基地产业瞄准整个产业链的中下游的“屠宰加工环节”、“仓储物流环节”、“销售管理环节”，向着“智慧产业链”大步迈进，目标是从屠宰加工、仓储物流再到销售管理，全产业链都可以做到规范化、精细化和信息化的管理，全程监控食品安全的各个环节，最终通过“双友农牧物联网云计算平台”，实现双友的肉品来源可追溯、去向可查证、责任可追究，强化企业安全服务、行业自律和消费者监督相结合的长效机制，提升双友食品安全保障能力。