海尔馨厨冰箱测评|能过期提醒、还能食材溯源

    5月19日，记者走进青岛市黑龙江南路77号居然之家海尔智家城市体验中心，针对目前大火的海尔馨厨智慧冰箱进行了全面测评。在导购引导下亲身体验过该冰箱的过期提醒、食材溯源等功能后，记者发现，馨厨冰箱在智能化程度及保鲜科技的配置上实现了“强强联合”，是一款兼具智能与保鲜的冰箱。

    语音交互、食材管理、一键购买样样精通

    说的容易——语音购物采用多轮询问、语义分析更精准。来到体验中心后，记者首先测试了海尔馨厨智慧冰箱的语音功能：“你好，小馨！打开商城”“正在为您打开商城”小馨立刻响应，“购买牛奶”“请过目，您要第一个还是第几个？”。通过几轮对答，记者明显发现，馨厨冰箱会根据语音指令进行精准的语义分析，并且自主询问购买的品牌、种类、数量等问题。接着，记者又通过语音指示冰箱完成了菜谱查询、音乐播放等操作，响应速度和效果都十分流畅。

 
记者与冰箱进行语音交互

    买的安心——商城下单食材附赠种植、检疫、运输的全透明“溯源日记”。在馨厨冰箱自带的“一键购买”界面中，记者发现，除了酒水茶饮、折扣水果等版块外，还有一个生态农场的选项。据导购介绍，海尔冰箱基于食联网整合了农场、生鲜冷链等8大类200余家资源方，搭建了全流程的溯源体系，从馨厨购买的食材被贴上溯源码，都一一记录下食材从哪儿来、怎么来、经过了什么的信息数据，让消费者吃下食品安全的定心丸。比起其他智慧冰箱的单一购买功能，馨厨冰箱的这种安心食材直供明显更具智能优势。

商城购买界面

    不止于智慧，更有全方位的储鲜科技保障

    存的新鲜——以全空间保鲜科技留住冻藏食物营养。除了全面的智慧升级，海尔馨厨智慧冰箱也具备冻藏都保鲜的全空间保鲜科技。记者打开冰箱门，5：5的格局将冷藏冷冻一分为二，分列左右，而在两侧各有7个抽屉，分别标注着恒温冷冻区、珍品干货区等，放置了冻肉、干菊花等不同的食材。“这是湿区，湿度达到90%，蔬菜水果放15天没问题。”导购一手拉开右侧底部的果蔬区抽屉，一边向记者介绍道。同样，记者获悉，在冷冻区，这台冰箱还搭载了首创的智能恒温科技，温度波动较行业低45%，可实现恒温冷冻，避免鱼肉流失蛋白质等营养物质。

馨厨冰箱内部结构

    吃的健康——应用大数据及时提醒将过期食材。记者站在冰箱屏前，不用点击，就能看到屏上显示的食材信息“新鲜7个，将过期2个，已过期1个”，可以说是一目了然。记者随后了解到，这是海尔基于大数据技术所实现的食材管理功能。相对于市面上常见的手机APP控制冰箱，海尔明显更注重人与冰箱的直接交互。通过数据分析实时监控食材新鲜度，馨厨可以帮助用户精准掌握最佳食用时间，当用户想要拿取食物时，不需开门就可以清晰看到食材状态，及时获得提醒，从而能有效保障饮食健康与营养。

食物过期提醒界面

    以冰箱为智慧厨房入口，海尔还提供了“5+7+N”的全场景成套解决方案。“海尔是全场景解决方案第一提供商，正在以海尔智家创建物联网时代生态品牌的全球引领。”海尔智家体验中心的负责人这样说。据他介绍，海尔馨厨冰箱是智慧厨房的入口和控制中枢，只需要语音或者点击一下屏幕，就可以操控破壁机、洗碗机等网器自动开始工作，从而为用户提供全家美食解决方案，而这正是海尔所构建的“5+7+N”全场景成套解决方案里的其中一环。记者进一步了解到，5是指智慧客厅、智慧厨房、智慧卧室、智慧浴室、智慧阳台在内的5大物理空间，7是指全屋空气、全屋用水、全屋安防等7大全屋解决方案，N是个变量，代表的是用户可以根据自己的生活习惯自由定制智慧生活场景，无限变化。而对于厨房场景来说，以智慧冰箱为中心，基于食联网的技术支撑，用户可以自由定制个性化的健康美食需求，从而享受到集购买、存储、烹饪、清洁、健康管理于一体的一站式管家服务。经过几小时的体验测评，记者深刻的意识到，海尔馨厨智慧冰箱已经率先将单品的保鲜和智能升级到了整个厨房乃至家庭的场景应用上，而这显然也将是未来整个冰箱业智能化发展的大势所在。