湖南长沙为菜篮子加一把“安全锁”

　　近日，由湖南省商务厅主办的长沙市肉菜流通追溯体系建设技术评审会在长沙市商务局召开。会上，长沙市的肉菜流通追溯体系建设技术实施方案经商务部内贸信息中心肉菜流通追溯专家和湖南省委信息中心、中南大学、湖南大学、湖南师范大学的专家联合审核评定后一致认为该技术方案总体设计合理，符合商务部肉菜追溯体系建设规范要求，符合长沙市肉菜追溯体系的实际情况和未来的发展要求，并结合长沙实际情况设计了“长沙十大特色”，这些特色在国内属于先进水平。在下午召开的新闻发布会上，长沙市商务局党委委员、市肉菜追溯办主任刘利华介绍了长沙市肉菜流通追溯体系建设这一惠及广大消费者的民生、民心工程相关情况。

　　2010年，依据中央“要把保障和改善民生放在突出位置”的指示精神，同时为了促进全国商贸流通行业发展，商务部决定从肉类、蔬菜“一荤一素”入手，在大中城市试点建设肉菜流通追溯体系，促进物联网等现代信息技术在流通领域的应用，加快转变流通发展方式。2010、2011年分两批在全国20个城市进行试点。2012年6月，长沙市人民政府与商务部签订协议，长沙成为商务部肉菜流通追溯体系建设第三批15个试点城市之一，目前，全国共有四批共50个城市进行肉菜流通追溯体系试点建设。

　　长沙市开展肉菜流通追溯体系建设具有重要意义。商务部部长高虎城去年10月在听取肉菜追溯体系工作汇报时强调，看准的事情要大力推进，要进一步扩大追溯体系覆盖范围和品种。今年2月10日，湖南省省长杜家毫在《湖南省政府工作报告》中提出要用最严谨的标准、最严格的监督、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保“舌尖上的安全”。

　　其次对强化商贸流通行业管理、保障民生具有重要作用。一是有利于生产经营者强化责任意识和诚信意识，提高自我管理能力，创造放心肉菜品牌;二是有利于促进标准化、规范化经营，扩大品牌化、包装化肉菜的市场占有率，加快流通规模化、产业化发展;三是有利于推动流通企业业务流程再造，优化交易和管理方式，加快信息化、现代化建设步伐，促进流通发展方式转变;四是有利于实现对产、运、批、零全过程的信息化管理，增强市场监测及运行调控的准确性和及时性。

　　肉菜流通追溯体系建设工作是人民政府的一项造福人民的民生工程。长沙市肉菜流通追溯体系建设，是在市肉菜流通追溯领导小组各成员单位和相关企业共同努力下实施的，商务局、农业局、畜牧局、工商局、公安局、城管局等市直机关成员单位和高新区、各区、县(市)人民政府积极配合，为此做了大量的工作，在长沙市商务局的牵头下，他们按照商务部、湖南省商务厅的指示，贯彻长沙市委“六个走在前列”的要求，结合长沙市实际情况有序推进建设，严格按照长沙市肉菜流通追溯体系建设方案，分期、分区域组织项目实施。2014年底前完成全市3家定点屠宰场的追溯建设，抓好相关超市、农贸市场、团体单位等节点的前期基础建设，做好相关规模化种植基地的摸底和规模化养殖基地的追溯基础工作，制定肉菜追溯建设乡镇试点实施方案，完成宁乡花猪肉追溯体系软硬件的招投标，严格按相关规范进行设备安装调试，确保体系建设的质量达到商务部的标准，待马王堆农产品批发市场搬迁完成后，预计长沙市肉菜流通追溯体系建设将在2015年下半年基本完成投入试运行。届时，长沙市将建立完善的覆盖全市六区三县(市)主城区(含高新区)的3家定点屠宰厂、2家蔬菜批发市场、80多家大中型超市、80多家农贸市场、数百家团体消费单位及部分冷链物流专卖店的来源可追溯、去向可查证、责任可追究的肉类蔬菜流通追溯体系。

　　该追溯体系在长沙建成后，长沙市民可以通过扫描或输入从菜市场、超市等地的购物小票上的追溯码，就能查到该食品的产地、上级批发商和下端零售商，一旦出现猪肉和蔬菜安全问题就可以迅速进行准确定位，有利于消费者查询和维权，为消费者的菜篮子加上了一道“安全锁”，确保实现可追溯。