锡林郭勒羊肉有了“电子身份证”

　　在内蒙古锡林浩特市嘎查，嘎查长巴雅尔图告诉记者，作为全盟第一批试点单位，他们苏木的羊今年都将戴上电子耳标，记录从出生到餐桌的信息，羊肉一扫就追查出来龙去脉。

　　从今年开始，锡林郭勒盟开展羊肉全产业链追溯体系建设试点，包括锡林浩特市在内的3个试点旗市年内将建立30万只羔羊可追溯档案，通过建立盟级追溯管理平台，实现肉羊养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等全产业链的无缝监管，做到来源可追溯、去向可查证、责任可追究，统一打造“锡林郭勒羊肉”品牌，进军高端市场，提高肉羊产业效益。

　　为调动养殖牧户及生产加工企业参与羊肉全产业链追溯体系建设的积极性，锡林郭勒盟旗两级财政按照每只佩戴电子耳标羊20元的标准落实工作经费，试点企业按胴体每公斤高于市场价1元收购佩戴耳标肉羊。预计3—5年内，盟旗两级财政累计各补贴1亿元。目前，盟本级已安排专项资金600万元。

　　锡林郭勒盟是我国重要的绿色畜产品生产加工输出基地，牧业年度肉类总产量25.7万吨，其中羊肉11.7万吨，羊的品种主要有乌珠穆沁羊和苏尼特羊等地方优良品种，“乌珠穆沁”注册成为中国驰名商标，“锡林郭勒羊肉”注册成为国家地理标志证明商标。

　　为了保护和培育好“锡林郭勒羊肉”品牌，锡林郭勒盟决定利用5年左右时间，完成羊肉全产业链追溯体系建设，目前已被列入2013年工信部食品质量安全追溯体系建设试点地区和内蒙古自治区绿色农畜产品追溯体系试点项目。

　　根据试点方案，将建立“一个平台、四个追溯环节”的网络构架，包括建立盟综合服务平台，按照统一数据传输格式和接口规范，实现与国家、自治区追溯管理平台和各追溯环节信息的互联互通;采用无线射频识别、IC卡、二维码、条形码作为基础信息传递载体，在肉羊养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等四个环节建设追溯信息，并实现与综合服务平台及时有效连接。

　　同时，打造“锡林郭勒羊肉”品牌，包括制定“锡林郭勒羊肉”地理标志证明商标使用管理细则，严格申请受理程序;申报“锡林郭勒羊肉”地方标准、国家驰名商标;促进试点企业生产线的技术改造升级，规范生产流程，做到统一包装、统一商标、统一销售;加快畜产品加工园区建设，整合重组一批加工企业，提高企业准入门槛。