小票一刷猪肉“身份”全知晓 苏州肉菜追溯系统试运行

　　三大目标

　　■今年年底前试点建设初见成效

　　■明年上半年前完成市区建设任务

　　■年底前实现全市追溯体系互联互通

　　本报讯（记者　尤薇）昨天下午，记者从市政府召开的市肉菜流通追溯体系建设现场推进会上获悉，我市肉菜追溯体系已进入试运行阶段，体系的初步建立，将为消费者对生猪肉品明白消费、轻松溯源、依法维权构建完善的监管体系，提供电子信息化平台和保障。副市长黄钦出席推进会。

　　在三元二村菜场，一位市民拿着买肉小票，在墙上的电子查询系统上一照，从养殖场、屠宰场到批发市场批发户、农贸市场摊主，猪肉的“身份证”一目了然；在友联肉品批发市场，猪肉的称重等流程全部采用电子流水线作业，形成持卡交易、电子结算等信息化“一条龙”；　在市商务局市肉菜溯源监管中心内，通过大型电子屏显示，正在对定点屠宰场实行从生猪进场、静养、屠宰、无害化处理、出场等环节的监控。从农贸市场到批发、屠宰、政府监管部门等，形成了完整的监管链。

　　肉菜流通追溯体系是利用现代信息技术和物联网技术，与民生工程相结合的一项系统工程。我市确定“以肉为主、肉菜结合、先肉后菜、分步实施”的建设方针，确立了2011年建成覆盖3个生猪屠宰厂（场）、2个批发市场、8家大卖场（超市）、37家标准化农贸市场以及市区513家团体消费加工企业和12家“产销对接”企业的肉菜流通追溯体系目标。据介绍，全市全覆盖的肉菜流通追溯体系，建设资金总预算约8930万元，今年被列入市政府实事工程项目。

　　经过8个月建设，目前我市已顺利开通苏州市肉品蔬菜溯源网，建成市肉菜溯源监管中心，实现肉菜流通各节点的索证索票、购销台账的电子化监管，变“点监督”为“链监管”。初步完成了部分屠宰企业、批发市场、个别农贸市场零售摊点肉品流通的数据互联互通，实现了生猪进场到肉品消费终端的电子数据信息的闭环流转，达到了肉菜流通“来源可追溯，去向可查证，责任可追究”的目的。

　　黄钦指出，我市要力争将肉菜流通追溯体系建设成为全省乃至全国的典范，将实事办实、好事办好。要确保今年年底前试点建设初见成效、明年上半年前完成市区建设任务、年底前实现全市追溯体系互联互通三大目标。