恶性低价竞争是导致食品安全隐患的主要原因

　　(联合电讯社/北京)--近日，国务院总理温家宝在同国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时说，近年来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头”等事件，这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。

　　为何这些食品安全事件屡禁不止呢?除违法成本低等原因外。乐友孕婴童COO龚定宇和京东商城CEO刘强东的微博战，道出了食品安全事件后的另一重要原因，商业利益所产生的低价倾销行为往往是罪魁祸首。

　　近期京东商城CEO刘强东在微博上发表针对图书音像部门的员工“如果在三年内给公司赚了一分钱的毛利或者五年内赚了一分钱的净利，都会把整个部门人员全部开除”的言论，乐友孕婴童COO龚定宇对此言论，提出自己的看法“在孕婴童行业，一味不正常的低价、不赚钱最后引发的就是毒奶粉的诞生。孕婴童行业最重要的是安全，其次考虑的才是低价”。这场争论使博友对低价运营的方式产生了质疑,并引来广泛讨论。

　　刘强东在其微博中回复龚定宇”我卖的纸尿裤和你们的一模一样!同样的东西卖的比你们便宜，何错之有?”，而龚定宇指出这种价格竞争,下游的不当行为会导致上游产品质量下降和安全隐患。龚定宇还在其微博中转发了十个恶性低价竞争导致的安全问题案例，揭示了由于恶性的低价竞争导致的许多行业的商品源头质量安全的缺失。

　　如今市场竞争激烈，终端零售商为了抢占市场份额，消费者的安全问题往往成为最容易忽视的问题。为了扩大份额，商家不得不以超低的价格为诱饵吸引顾客，而“低价”也是最容易成为商家宣传且建立市场规模的口号，其本身具有的吸引力不可小觑。但让消费者担忧的是，这种“低价外衣”包裹下的产品，安全质量何以保证?

　　商家一方面要不断以低价的方式扩大市场份额，拉拢顾客，另一方面又要逐利，二者的矛盾点无疑都指向了商品的源头——即供应商及商品成本。商家对低价利益的追求压力都会在无形中转移到供应商身上，供应商为了确保其商品在市场上更具竞争价值，就不得不选择妥协商品质量，甚至以次充好以及使用劣质的工业原料充当原材料。

　　刚刚发生的“染色馒头”事件，就是一个鲜活的例子。其次就是双汇的“瘦肉精“案件，上游养殖户对“瘦肉精”表现出的积极性，很大的原因来自下游屠宰行业的诱导和胁迫，还有就是双汇内部采购人员的问题。下游流通行业低价恶性竞争对上游生产企业肯定会产生不良影响，只是时间问题，零售商必须充分认识自身行为对社会的影响，更不可对内部员工施加不正当的压力。大部分的事件都证明，除了恶性竞争，企业内部管理冒进占领市场、管理疏忽都是主要原因。而追溯到早前，三鹿奶粉事件，受“污染”的都是最便宜的18块钱一袋的婴儿奶粉，显然是三鹿为了抢占奶粉市场采取了低价倾销策略，卖18块钱一袋的奶粉连本钱都不够，批量生产势必会造成亏本，于是为了选择节约成本，三鹿奶粉的供应商添加了大量的伪造蛋白质的三聚氰胺，而三鹿奶粉人员视而不见，这就是恶性的低价竞争带来的食品安全隐患。

　　由此看出，来自零售终端的恶性低价竞争才是导致一系列健康安全隐患的主要原因。恶性低价销售可直接导致整个价值链上的利润消失。为了能够保住市场份额，又要有盈利，一些竞争无优势的企业只能铤而走险，对生产环节偷工减料。

　　铲除安全隐患，杜绝恶性安全事件，除了各种立法、监管落实之外，零售企业家应该要在企业内部树立正确的企业价值观，特别是产品安全，让各个环节都得到监督和企业高管的重视，不能只是把问题推给上游。要梳理安全隐患存在的根源必须从整个价值链上找问题，堵住生产流通零售的各个环节，尤其在零售终端要加强对消费者安全、优质的宣传教育。加强行业自律，价格促销要适度，而不是一味地误导消费者只关注价格而忽略相应的服务和产品安全，更不能以不盈利、恶性低价竞争的行为准则威胁员工，哪怕此举有营销效果。消费者的安全，特别是婴幼儿的安全，不可以因为企业低价倾销占领市场的目的而被妥协。

　　消费者不是只希望买低价的东西，而首先需要安全的商品，恶性的价格竞争使得食品的安全频亮红灯，如果再一味的追求低价而忽略了最本质的食品安全的话，百姓的生活又有何幸福可言?