AOAC批准FoodChek(TM)-大肠杆菌O157检测项目使用375克样品

    Marketwire 2010年3月4日艾伯塔省卡尔加里消息电/明通新闻专线/--

    FoodChek Systems Inc.（简称“FoodChek”）（以前名为Vacci-Test Corporation）今日欣然宣布，全美食品安全检验批准机构AOAC Research Institute已经批准了对其现有的FoodChek（TM）-大肠杆菌O157含量检测样品的修改，将检测生牛肉大肠杆菌O157含量所用的25克样品修改为业界标准的375克。AOAC的这项批准还包含了65克和325克混合样品。

    FoodChek（TM）-大肠杆菌O157检测项目依然对USDA的零公差要求仍非常敏感，它可以在一件375克牛肉末样品中检测出一个菌群单位。FoodChek再次证明，对于较大的375克样品，它的大肠杆菌O157检测用时不到8小时（包括提纯时间），既快速精确，又简单经济。

    公司总裁兼CEO William JHogan称：“AOAC批准在FoodChek（TM）大肠杆菌O157检测项目中使用375克牛肉末样品，这给肉类加工行业提供了重要的操作便利，包括改善过程控制问题及允许同班交付产品的能力，从而免去昂贵的储存费用。大肠杆菌O157检测的高速度和精确性可以确保肉类加工厂准确检测原料和成品中所含的病菌。”

    关于AOAC

    AOAC Research Institute是AOAC International （ www.AOAC.org ） 下属的一家子公司，它是一家独立的非营利性公司，其宗旨是推广执行与开发、改善和理解影响公众健康和福利的分析实践方法有关的各种活动。

    关于FoodChek Systems Inc.

    FoodChek专注于开发先进的食品安全检测方案。FoodChek利用其创新的专利磁纳米技术，可以快速、精确、简单且经济高效地检测食品中的病菌。FoodChek（TM）大肠杆菌O157是一项获得AOAC批准的性能检测方法（证书号：060902）。

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