借助RFID 建立海南农产品安全控制与追溯信息系统

　  我国农产品的肉类、水果、蔬菜、水产品等，在品质还是安全性标准方面，都与国际市场要求存在很大差距。而海南农产品一直打的都是“绿色食品”、“无公害农产品”品牌，随着人民生活水平的不断提高，食品的安全性越来越受到人们的重视，无污染、安全、优质、营养健康的绿色食品已越来越成为追求的目标。可是在今年连续爆出的几起食品安全卫生事件后.人们对什么都心存疑虑了，都缺乏安全感了。那海南当下应该如何保证打着“绿色食品”标志的农产品就是真正的放心食品呢?

　　近年来，我国农产品进入国际市场的大门虽然敞开了，但门槛并没有降低。各国对进口农产品的质量、卫生、安全等方面的要求越来越高，执行的标准也越来越严，以提高国际贸易中的技术壁垒，保护本国农业。所以海南惟一的出路就是借鉴国际标准和国外先进标准，制定一个农产品标准化体系，实行严格的标准化生产，来提高我国农产品的国际竞争力，促进农产品的出口贸易。

　　因此海南农产品必须建立信息系统的安全控制，运用规模化养殖技术、计算机技术、网络技术、自动识别技术等现代化技术，来完成对农产品从生产源头到销售终端安全控制与追溯体系的建立，从而满足人们对安全农产品的需求。

　　但是按照标准化生产体系来操作，谈何容易?各生产基地目前都有自己一套长期形成的适应于自身的生产流程，要改变原有的流程而采用国际化标准生产的流程，必须从管理理念的转变入手，并且需要辅助于信息化技术来进行。同时农产品的安全生产是一项复杂的系统工程，仅靠人工控制农产品生产的每一过程是非常困难的，必须借助计算机技术、自动识别技术等现代信息化技术。

　　采用信息化手段，以标准化生产方式，实现农产品的工业化和产业化，通过 “公司+基地”的经营模式，建立食品安全“从基地到餐桌”全程的控制与信息系统，向广大消费者提供安全可靠的肉类食品及相关信息。其内容主要包括：

　　1、以“公司+基地”的经营模式为基础，建设覆盖农产品基地信息系统。主要包含养殖生产过程中的繁育、饲喂、防疫、消毒、出栏等的建立，并能根据实际生产的数据产生生产报表，同时提供药物过期警示和相关安全生产违禁药物信息。

　　2、推广应用RFID射频识别技术(是一种蕊片，可植入动物体内，或挂在一定部位，可以记录信息，就像U盘的原理一样，比如养猪，从小我就可以给它挂一个，记录它的品系、父母亲品种和编号、生过什么病，吃了什么药，多少斤出栏的等等信息，等到超市卖的时候，这些信息消费者就可以查到了)和条形码技术相结合，保证源头到终端全过程严格控制的产业链，保证向市场提供安全可靠的优质农产品。

　　通过应用信息技术，采集海南农产品供应链中的相关信息，实现对农产品供应链全过程的信息监控，以期使海南农产品安全信息应用水平达到或赶上国际先进水平。

　　3、消费者可以利用设立在超市、连锁经营店的多媒体终端设备，对条形码进行扫描识别农产品的每一个环节的信息，生产日期，企业名称、品牌、认证信息，产品的生产地、加工地情况、药物残留情况都一目了然，可以放心购买，安心消费，更好地保护消费者知情权。

　　最终，通过建立海南农产品安全控制与追溯信息系统，可实现建立肉类食品或者其他果蔬食品安全体系，提高食品的安全性;提高消费者对海南绿色生态食品的认可度和安全感，从而优先选择消费海南的农产品，从而获得市场的认可度来促进农民增收致富。