揭开紫砂的神秘面纱

北京 2010-05-28(中国商业电讯)－－继5月5号央视《共同关注》栏目，报道宜兴“紫砂门”事件仅18天后，央视《每周质量报告》栏目又报道美的紫砂煲事件，引起网上一片哗然，本人作为从事陶瓷研究三十多 年的专业人士，感到非常忧虑，在和行内专家共同探讨后，发表如下意见：

一．什么是紫砂？

人们常说的紫砂是紫砂陶器的简称，是陶器的一个分支，《紫砂陶器》国家标准对他的定义是：质地细腻，含铁量较高的特殊粘土制作而成，呈色以赤褐为主，质地坚硬而透气性能好的无釉陶器，以国家标准的定义理解，紫砂与其他陶器的区别是：

1：含铁量较高的粘土制成；
2：不上釉；
3：透气性；

因此，符合上述三点的陶器就是紫砂，同时，产品品质必须符合《紫砂陶器》国家标准各项技术要求的规定。

二．什么是制作紫砂陶器的原料？

制作紫砂陶器的原料是一种含水铝硅酸盐矿物粘土，是由地壳中含长石类岩石经过长期风化与地质作用而生成的，在自然界中分布广泛，种类繁多，我国大多数地区都藏量丰富，他的主要成分有二氧化硅，三氧化二铝，三氧化二铁，二氧化锰，氧化钙，氧化镁，氧化钾，氧化钠，氧化钛和结晶水。因此，制作紫砂陶器的原料各地区都是广泛具备的（某些田土也是制作紫砂的好原料，但要经过国土部门的批准），没有真假之说，根据制作不同的紫砂陶器产品，也可加入上述某种氧化物，也就是专业内所说的配方，没有“化学料”之说，由于要经过高温烧制（通常在1100度以上）因此，无毒，对人体无害。

三．紫砂产品的工艺制作

制作紫砂陶器的工艺有很多种，常有手工成型，注浆成型，滚压成型，塑压成型等方式，《紫砂陶器》国家标准对紫砂茶壶的成型方式，就规定了只能采用手工成型，这也是对传统手工艺的保护。

四．紫砂产品的外观装饰

紫砂产品外观有采用抛光装饰手法，也有采用上化妆土的装饰工艺，还有采用雕刻，喷砂等手法装饰，由于采用的工艺不同，因此也有内外颜色上的差异，也有根据产品的需要，调制不同的化妆土而得到不同色彩的紫砂产品，根据《紫砂陶器》国家标准的强制规定，不得采用有机物进行外观处理。

五．紫砂产品的特点：

1：紫砂产品具有较好的透气性能；
2：紫砂产品具有较好的抗热震性能；
3：能保持食物的原汁原味；

六．这次“紫砂门”事件报道的是不是紫砂？

本人认为根据国家标准的规定，现在市场上的紫砂产品都属于紫砂陶器大家族，只能说质量参差不齐，宜兴很多的紫砂茶具都是上乘的紫砂精品，市场上的紫砂煲如：“美的”，“九阳”，“依立”都是优质的紫砂陶器产品。但也有一些工艺粗糙，吸水率过高，品质较差的产品。

七．建议和呼吁

央视记者作为非专业人士，在未咨询行业专家和国家质鉴部门的检测或鉴定的情况下，妄下结论，是不妥的，这样会造成民众恐慌！我国是生产和出口陶瓷的大国，陶瓷行业也是我国的传统产业，劳动密集型行业，在不到二十天的时间内两次出现“紫砂门”事件，是对该行业的致命打击。

在此，我呼吁行业协会，专家站出来，为挽救几千年的中国紫砂文化做出努力，解除媒体和消费者的心理误区，也希望陶瓷生产企业规范自己的行为，生产符合《紫砂陶瓷》国家标准的产品。 （陶瓷专家 高级工程师 钟国其）