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港大射频技术追踪走私菜和毒菜

作者:大公网
来源:来源网络(侵权删)
日期:2009-10-30 09:09:19
摘要:近几年来,屡有走私菜和残余农药超标的毒菜流入市面。香港大学“商业科技研究所”,最近成功利用无线射频识别技术,应用于蔬菜物流的科研产业化成果,记录蔬菜由收割至零售期间的所有资料,全部资料都记录于包装袋上,方便追查蔬菜来源。港大有信心系统全面应用后,走私菜和毒菜将无所遁形。
  近几年来,屡有走私菜和残余农药超标的毒菜流入市面。香港大学“商业科技研究所”,最近成功利用无线射频识别技术,应用于蔬菜物流的科研产业化成果,记录蔬菜由收割至零售期间的所有资料,全部资料都记录于包装袋上,方便追查蔬菜来源。港大有信心系统全面应用后,走私菜和毒菜将无所遁形。 

  负责这项研究的邓伟诚表示,之前的蔬菜检疫不仅过程缓慢,且资料不足,造成毒菜容易流入。以往入境抽验蔬菜,就算发现问题,菜也已经进入贩售阶段,若没有资料跟进,根本很难回收。为了追查毒菜,港大与深圳检验检疫局合作,利用RFID技术,建立食品安全公共资讯平台。 

  由内地菜场收割,经包装处理,于深、港两地检疫,直到零售部分的所有资讯,都输入RFID技术标签,贴在每篮蔬菜上。检疫人员通过读取器,会显示所有资料,一发现有问题就会立即隔离检验。邓伟诚说,即便入港后才发现问题,凭标签上的编号,到港时间及零售点等资料,即可马上公布问题菜编号和安排回收。 

  曾有不肖商人,伪造假证明文书,走私蔬菜。为防止走私菜,系统特别加强保全系统。邓伟诚说,“RFID标签不同以往的条码,很难伪造。即使有人想用其他标签偷运蔬菜入港,只要一查就知道资料有误”。 

  以往蔬菜检疫程序,每篮菜的安全条码都要经人手检查,使得检疫时间拉长。而RFID读取器的有效距离比条码读取器更远,之后采用大型的读取器整批验菜,可缩短检验时间。 

  港大现目前已经和一家本地零售商合作,试用此新系统。希望系统成熟后,可以应用到猪肉等其他食品上,扩大合作对象,加强食品安全。