食品安全追溯系统落户青岛 蔬菜档案一查便知

今天上午，记者在山东路家乐福超市，感受了一番给蔬菜查“户口”的感觉。据了解，青岛市近期还将计划在全市的8大商场安装10台食品安全查询机。 

今天上午10时，在家乐福超市二楼，家住延吉路的张女士带着孙女正在触摸查询屏前指指点点着什么。记者走上前去一看，机器上清楚地写着“食品安全追溯系统”。整个机器上面像是一台液晶电视的屏幕，下端有个类似扫描条码的红外线扫描口。记者将某品牌的黄瓜外包装上的条码往红外线扫描口一放，这三根黄瓜的基本户口信息就一目了然了：农户：刘同伟；大棚编号： AA005；乡镇：寿光市稻田镇东刘营村。继续往下查询，“种植信息”、“加工信息”、“包装信息”、“检测信息”等一应俱全，就连运输这批蔬菜的货车的车号等也能在电脑中查出。 

青岛市食品安全委员会相关负责人介绍说，本市计划在佳世客、沃尔玛、利群、麦德龙等大型商场超市安装11台食品安全查询机，在家乐福安装的这台查询机是第一台，其他10台也将在近期上岗。通过这些机器，凡是通过QS认证的食品企业，条码在国家质检总局备案的食品信息，在这个查询机上都可以进行查询。 

这位负责人还表示，除设立自助查询终端外，还将建立猪肉质量电子信息备案系统和远程视频监控网络。远程视频监控网络即在批发市场、屠宰企业等重点部位安装摄像头，执法部门可随时监控生产、交易的各环节。这些高科技装备的安装并投入运行，将把本市食品安全可追溯体系建设提高到一个新高度。 

“按图索骥”找到供货商 

黄瓜条码所提供的蔬菜信息上，有该蔬菜供货商的联系方式。10月23日下午，记者“按图索骥”，联系到了寿光市田苑果菜生产有限公司法人代表李春香。她告诉记者，公司蔬菜已经在青岛的家乐福、易初莲花、大润发、沃尔玛等超市上柜销售。 

目前带有条码的蔬菜包括西红柿、圣女果、大小黄瓜、尖椒等品种。通过查询系统的反馈，他们也接到不少消费者的咨询电话，经过他们的详细介绍，消费者对产品更加有信心了。