山西佩着“身份证”病肉可追源

　　目前，我省动物标识及疫病可追溯体系已基本建成，全程监控牲畜生产、消费过程 

　　本报10月23日讯（记者兰玲）今日，记者从省动检站获悉，截至目前，我省动物标识及疫病可追溯体系已基本建成，全省41个县的519个大型规模养猪场已完成动物标识及生产防疫信息的上报工作。11月1日起，全省进入流通环节的牲畜将全部佩戴耳标，消费者在购买猪牛羊肉时，可以通过查看动物检疫证明上的耳标信息，判断产品是否合格。 

　　牲畜进入屠宰场，通过有关部门的检验检疫后，耳标的号码就会反映在检验检疫证明上。这块肉将被派发到哪个城市的哪个销售点，都有记录。这样，一旦发生疫情或出现食品安全事故，可以一下子追溯到病源地，控制疫情传播，减少养殖户的损失，让老百姓吃上放心肉。 

　　省动检站副站长毛怀志称，以往，牲畜经过检验检疫进入流通环节后，一旦发现疫情或出现食品安全事故，无法追溯病源，调查起来十分困难。而给牲畜佩戴的耳标是一个二维码动物标识，记录着牲畜从出生到进入流通环节的所有信息，包括出生日期、产地、父母、曾经吃过的饲料、注射过的疫苗及用过什么药等。而且，每一个耳标都有一个惟一的号码相对应，并在农业部的中央数据库生成。这相当于每一头牲畜都有了一个身份证和简历表。 

　　据悉，国外许多国家都已建立动物标识和疫病追溯体系，并以此为条件对动物产品提出要求。这一制度将提高我省动物产品的竞争力，有助于进入国际市场。