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水产品追溯制度在京正式实施 安全信息可刨根问底
作者：中国质量报 刘霞
来源：来源网络(侵权删)
日期：2007-03-04 11:45:45
摘要：北京市正式实施水产品追溯制度。首批具有“身份证”的鱼类开始在亦庄美廉美超市销售，实现了水产品供应“从池塘到餐桌”的水产品质量安全的可追溯性。
“想知道自己买的鱼是哪儿产的，想了解养殖履历等基本信息，只要输入追溯码就一目了然。”11月24日，北京市正式实施水产品追溯制度。首批具有“身份证”的鱼类开始在亦庄美廉美超市销售，实现了水产品供应“从池塘到餐桌”的水产品质量安全的可追溯性。
记者在亦庄美廉美超市看到，不少甲鱼、草鱼、金鲳鱼的背鳍上都打上了圆形或者方形的标牌，上面印有条形码和查询方式，打了标识的鱼类就相当于有了自己的“身份证”，市民可以通过手机短信、设在超市的触摸屏等方式对所购买水产品的生产产地、生产企业等相关信息进行查询。
据北京市水产技术推广站有关人士介绍，通过该系统，可以了解生产者信息、产品信息及养殖履历信息，还有水产品生产环境监测信息、水生动物疾病监测信息、水产投入品监测信息等。这些监测信息包括检测对象、检测方式、检测方法、检测项目、检测单位、检测结果、检测时间周期、检测标准、检测设备和联系电话10个方面。
此外，养殖履历基本信息还能对饲料施用、鱼药施用等信息进行记录，对上市水产品的生产档案信息统一记录存储，构成追溯管理的基础数据库。
记者在亦庄美廉美超市看到，不少甲鱼、草鱼、金鲳鱼的背鳍上都打上了圆形或者方形的标牌，上面印有条形码和查询方式，打了标识的鱼类就相当于有了自己的“身份证”，市民可以通过手机短信、设在超市的触摸屏等方式对所购买水产品的生产产地、生产企业等相关信息进行查询。
据北京市水产技术推广站有关人士介绍，通过该系统，可以了解生产者信息、产品信息及养殖履历信息，还有水产品生产环境监测信息、水生动物疾病监测信息、水产投入品监测信息等。这些监测信息包括检测对象、检测方式、检测方法、检测项目、检测单位、检测结果、检测时间周期、检测标准、检测设备和联系电话10个方面。
此外，养殖履历基本信息还能对饲料施用、鱼药施用等信息进行记录，对上市水产品的生产档案信息统一记录存储，构成追溯管理的基础数据库。
