生鲜食品资讯-生鲜食品新闻

rfid技术生鲜食品溯源让食品更新鲜

rfid技术作为一种新型自动识别技术，己逐渐成为企业提高冷链物流管理水平，降低成本，实现企业管理信息化，特别是增强物流企业核心竞争能力不可缺少的技术工具和手段。

07/22

RFID技术在生鲜冷链技术的应用由来已久，十月中旬青岛冷链食品外包装分离出活病毒，证实被污染的外包装可导致感染，让国内外冷链物流食品溯源又开始被重视，也让RFID技术给生鲜食品冷链物流防伪追溯提供了机会。在追溯性层面，融智兴RFID溯源电子标签可以贴在生鲜食品上，通过大数据获取到该生鲜产品的相关数据，帮助客户查看历史信息，保障食品安全。

10/26

超市生鲜食品价格如何应用RFID标签实现数据化

近几年来，零售行业已从“场货人”向“人货场”转变，即围绕着消费者为中心。

06/22

生鲜冷链异军突起 RFID技术溯源系统带来冷链新机遇

在追朔性层面，RFID技术电子标签可以贴在生鲜食品上，通过大数据获取到该生鲜产品的相关数据，帮助客户查看历史信息，保障食品安全。

06/09

RFID生鲜食品溯源技术让食品更新鲜

RFID技术的快速发展，在各领域都有很好的享誉，RFID技术在生鲜食品冷链物流中应用的优越性。

11/08

沃尔玛公布生鲜可溯源战略

沃尔玛联合供应商在深圳香蜜湖店举办了可溯源鲜肉首发仪式暨生鲜可溯源战略发布会，继去年正式推出可溯源包装蔬菜后，沃尔玛将可溯源生鲜食品扩展到鲜肉以及更多的海鲜商品。

04/12

“有码”菜深圳悄然流行深圳拟对食品安全优质商家发放“圳品”标志

手机一扫鲜牛肉包装盒上的二维码，养牛人照片，牛的年龄及养殖情况、食品安全检测项目及数据一览无遗……继去年正式推出可溯源包装蔬菜后，4月10日上午，沃尔玛联合供应商在深圳香蜜湖店举办了可溯源鲜肉首发仪式暨生鲜可溯源战略发布会，宣布将可溯源生鲜食品扩展到鲜肉以及更多的海鲜商品。

04/11

618线上线下同“剁手” CCTV直击7FRESH生鲜消费热

6月18日中午，央视CCTV2财经频道《国际财经报道》记者就深入到京东旗下7FRESH生鲜食品超市，直击这家明星超市现场火爆的购物场面。

06/19

物联网带给冷链物流变化有哪些?

RFID技术可识别高速运动物体并可同时识别多个标签，操作快捷方便。因此被广泛应用于冷链生鲜食品行业，通过物联网技术在冷链上下游中的渗透，物联网带给冷链物流变化有哪些?

05/08

NEC多种物体识别技术为零售店铺实现无人化结算提供支持

最近，NEC开发出多种物体识别技术，可大幅提升超市和便利店等零售商结算时的商品识别效率，可对包括生鲜食品、日配品和包装成品等在内的所有零售商品进行图像识别。本技术将为零售店铺实现无人化结算作出巨大的贡献。

04/02

生鲜食品溯源系统为食品颁发统一“电子身份证”

生鲜食品溯源系统可以保障食品安全及可全程追溯，规范食品生产、加工、流通和消费四个环节，将大米、面粉、油、肉、奶制品等食品都颁发统一“电子身份证”，成品全部加贴RFID电子标签，并建立食品安全数据库，从食品种植养殖及生产加工环节开始加贴，实现“从农田到餐桌”全过程的跟踪和追溯，包括运输、包装、分装、销售等流转过程中的全部信息，如生产基地、加工企业、配送企业等都能通过电子标签在数据库中查到。

06/13

RFID技术助力物流有效保障生鲜食品安全

随着人们对于生鲜食品需求的不断增加，推动了农产品冷链物流的发展，而对食品的品质与安全性的要求，则促进了RFID技术在生鲜食品运输中的应用。将RFID技术与温度传感器相结合，可以打造一整套的解决方案，简化农产品冷链的运输、存储等物流作业过程，缩短了物流时间，降低了物流成本。监控温度变化，管理物流环境，能够保证食品品质，降低食品腐坏的可能，提高食品安全性。RFID技术能跟踪和记录物流全过程，一旦出现食品安全问题，也方便追本溯源，分清责任，从而减少经济纠纷。

01/12

山东商职学院RFID项目顺利通过省科技厅验收

7月25日，山东省科技厅组织相关专家对山东商业职业技术学院山东省农产品贮运保鲜技术重点实验室完成的“生鲜食品配送关键技术研究”和“系列出口蔬菜采后保鲜以及深加工技术研究”两个省科技发展计划项目进行了技术和财务验收。

07/28

网友腊八抢年货海尔冷柜低霜存储保新鲜

“年货也兴网购，腊八节在网上有各种年货抢购团，最让我眼馋的就是那些生鲜团购，既新鲜价格又合理，可我也只有流口水的份，买回来没地儿放呀。”网友“梦想家而已”在新浪微博话题#南北有温差，照样冷冻年货#中这样抱怨。近日，腊八年货团购潮很是火爆，尤其是生鲜食品受到很多网友欢迎，可是各种年货买回家后，存哪里、怎么存又成了亟需解决的问题。

01/10

RFID助大陆首个两岸冷链物流产业合作项目投入运营

28日，由厦门翔业集团与台湾中华工程股份有限公司共同投资2.5亿元兴建的万翔冷链物流中心开业，万翔冷链建立起一套完整的食品质量安全可追溯体系，在订单、仓储管理、运输配送管理、全球定位系统和无线射频识别技术(RFID)上与厦门市生鲜食品安全监管网络信息系统、终端卖场的供货系统、供应商订货系统实现对接。

12/30