肉品质量资讯-肉品质量新闻

沈阳：10家肉品专卖店试点追溯电子秤

沈阳10家肉品专卖店开始试点“肉品质量全程追溯电子秤”(简称电子秤)，这款电子秤除称重外，还可以通过扫描小票二维码追溯购买的肉品来源全过程。

10/12

近日，在北京、浙江等地关闭多个活禽交易市场，以“白条禽”取而代之。“白条禽”，是指平时在超市等可购买到，宰杀完毕后经过冷藏保存的禽肉。经过多年的努力，在对上市“白条禽”类及产品实行定点屠宰以来，禽类的私屠滥宰等违规行为逐步得到制止，上市肉品质量和食肉安全均得到提高。

10/20

南京最大禽类集中屠宰基地落户淳化使用物联网技术

据悉，该项目将利用物联网技术，建立“南京市肉品质量安全信息可追随系统”，确保所加工销售禽类产品的质量和食品安全。市民只要用手机扫描禽产品标签上的二维码，就能够全程追溯该产品的生产、加工、物流过程，让市民买的放心、吃得舒心。

03/02

武夷山开展肉品质量安全信息可追溯系统建设

自12月起吃肉更放心啦!10月30日，记者从武夷山市人民政府获悉，为进一步确保肉品消费安全，武夷山决定在市区范围内开展肉品质量安全信息可追溯系统建设。追溯系统于12月开始运行，消费者在购买猪肉时可向零售商索取质量追溯票据。

11/05

简讯：“绵阳市肉品质量安全信息可追溯系统”团体采购单位培训会

为推进绵阳市“肉品质量安全信息可追溯系统”在团体单位的应用，市政府“放心肉”服务体系建设领导小组批准召开该系统的推广运行工作会议。7月10日上午，绵阳市商务局主持召开了“‘绵阳市肉品质量安全信息可追溯系统’团体采购单位培训会”，绵阳市政府王刚副秘书长出席会议并作了重要讲话。

07/12

泸州市肉品质量安全追溯系统试运行

6月13日，泸州市商务局组织了2012年食品安全宣传周暨屠宰企业开放日活动。

06/14

荣昌建成全国首个RFID生猪及其产品质量安全监控溯源系统

张彬介绍，荣昌树立“人与动物，同一个健康”理念，建立了重庆首个动物疫情应急队、3个生物安全实验室、2个快速检测中心，并率先在全国建成了首个RFID生猪及其产品质量安全监控溯源系统，为广大消费者公开生猪养殖、屠宰、加工、流通环节的相关信息，大大增强了肉品质量安全的透明度。

06/11

重庆：荣昌县召开城区超市RFID生猪溯源系统建设工作会

为确保荣昌县生猪及其产品质量安全，增加肉品质量信息的透明度，满足消费者的知情权，实现县城区RFID生猪及其产品质量安全溯源系统全覆盖，4月27日下午，县畜牧兽医局副局长梁家彬主持召开荣昌县城区RFID生猪溯源系统建设工作会。

05/07

山东胶州放心猪肉块块都配IC卡

日前，从山东省胶南市商务局了解到，作为“放心肉”服务体系建设的组成部分，胶南今年将建立起以IC卡(肉品质量信息卡)为载体的网络溯源系统，实现生猪屠宰、肉品批发、零售等环节数据信息电子化传递。到时候，放心肉店里售出的每一块猪肉都将附上“身份证”，让市民放心购买。

03/30

福建厦门肉品质量追溯系统进驻57个终端市场

据悉，厦门市肉品质量安全信息可追溯系统项目建设启动于2009年底，近日记者从厦门市商务局获悉，厦门市肉品质量安全追溯系统建设项目已经进驻部分农贸市场（肉品专卖店）、生鲜超市、伙食餐饮单位。

01/05

福建莆田市肉品质量安全信息可追溯系统运行

记者昨从莆田市经贸委获悉，今年10月到11月，莆田市肉品质量安全信息可追溯系统将开始试运行。据食安办邓建庭介绍，届时莆田将建立市级肉品质量信息数据中心，与市区的生猪定点屠宰场、冷库、肉品配送中心、生鲜超市、集贸市场等数据终端连接，实现猪肉质量安全信息可追溯。

07/22

胶南加快推进放心肉IC卡网络追溯系统建设

胶南市正在加快推进“放心肉”服务体系建设,借助现代信息网络技术,最终将建立起以IC卡(肉品质量信息卡)为载体的网络追溯系统,实现生猪屠宰、肉品批发、零售等环节数据信息电子化传递,对生猪、肉品经营者的有关信息进行动态监管,打造来源可查、流向可追、数量可记、质量可控的“放心肉”服务体系。

07/20

食品安全问题突出智能卡监管带来出路

据透露，福建福州市城区已正式开始实施肉菜流通追溯体系管理。凡城区生猪产品经营业主(包括批发市场、农贸市场、超市、冻库等)，必须严格按照生猪产品市场准入条件，实施进货查验，配置和安装相关溯源设施和设备(IC卡、IC卡读卡器、溯源电子计价秤等)，凭配发的肉品质量追溯设备进行市场交易。生猪产品经营者销售生鲜猪肉时，须向消费者提供肉品质量追溯票据，消费者可凭追溯票据上的追溯码查询猪肉“身份”。

06/30

湖北省五地猪肉有了“身份证”肉品可追溯系统开通

月28日，武汉市商务局举行肉品质量安全信息可追溯系统开通仪式，1个肉品批发市场、7家屠宰企业、100家大卖场将纳入武汉市肉品质量安全信息可追溯系统。自此，武汉中心城区100家大卖场销售猪肉的来源可以凭卖场出具小票上的编码——“身份证”实现现场查询。

05/03

武汉申请试点蔬菜安全信息可追溯系统

武汉市正在向国家有关部门申报，拟建立蔬菜安全信息可追溯系统，在全国率先试点。这是昨日从肉品质量安全可追溯信息系统开通仪式上传出的信息。

04/29