牛肉资讯-牛肉新闻

广东农工商职业技术学院“芯赋能”科技创新团队针对畜牧业的应用场景，将最新研究的标签识别技术应用到农场的奶牛管理当中，记录牛的生长、检疫、品种等信息，便于市民通过电子标签阅读器溯源牛肉的源头信息，除此之外，还可以便于农场对牛进行精细养殖。

06/08

皓月集团为重点加强食品安全与防范，把控牛羊肉从养殖到屠宰到推向市场的每一个环节，着手建立了食品安全追溯平台，对其5个生产基地、10个养殖基地、15个销售分公司、1000家销售门店进行信息化改造,实现集养殖、屠宰、分割、仓储、运输、销售全程以RFID为核心的皓月牛肉食品质量安全追溯系统

03/25

芯片的问世提升了中国黄牛肉用选育工作的效率及精准性

年关将近，在陕西杨凌农业高新技术产业示范区郊外的西北农林科技大学畜牧教学试验基地，留守值班人员李建奇走过一间间牛栏，把青贮饲料拨进槽里。

02/19

腾讯云助力甘肃实现西北地区非物质文化遗产首次“上云”

5月7日，腾讯云与甘肃省文旅厅达成战略合作，共建甘肃省非物质文化遗产大数据平台，要把兰州清汤牛肉面、皮影戏、造纸术、秦腔、甘肃民间故事等非物质文化遗产数据搬上云端，建立甘肃省非物质文化遗产标准目录，形成统一的上传、存储、管理、展示平台。

05/09

我国成功研制基于RFID等技术的畜牧全链条DNA溯源系统

近日获悉，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所畜产品质量安全研究室开展了“基于DNA分子标记技术的猪牛肉产品溯源鉴定技术研究”，在我国首次建立起贯穿于“动物饲养-屠宰-加工-销售”全链条的DNA溯源系统。

10/08

辉牧联全面布局“肉牛养殖系统+金融保险贷款”服务

国际市场冲击波动如巴西突发疫病、中美贸易战、西南边贸走私管控收紧背景下，国内肉牛市场面临巨大机遇，但同时在养殖模式、养殖技术、牛肉市场、科学技术、融资贷款等方面，与肉牛产业发达国家相比，都有较大差距。在此背景下，由安格斯杂志主办，中国畜牧业协会牛业分会、内蒙古肉牛产业协会、通辽市农牧局的支持下，“第二届肉牛产业发展国际论坛北方峰会”在肉牛主产区内蒙通辽拉开帷幕。深圳市云辉牧联科技有限公司作为肉牛产业信息化建设的领军者出席峰会，发表题为【智慧牛业新趋势科技赋能牛产业】演讲，并现场远程演示了合作牧场智能化软硬件设备的运用。来自国内外多个牧场、供应商以及政府代表出席会议，会议同时在网络全天候直播。

07/26

“有码”菜深圳悄然流行深圳拟对食品安全优质商家发放“圳品”标志

手机一扫鲜牛肉包装盒上的二维码，养牛人照片，牛的年龄及养殖情况、食品安全检测项目及数据一览无遗……继去年正式推出可溯源包装蔬菜后，4月10日上午，沃尔玛联合供应商在深圳香蜜湖店举办了可溯源鲜肉首发仪式暨生鲜可溯源战略发布会，宣布将可溯源生鲜食品扩展到鲜肉以及更多的海鲜商品。

04/11

海尔冰箱在全国用1枚弹珠加速体验经济落地

继11月24日在“海尔挑战盛典”现场上演跨国弹珠牛肉实验后，12月1日至31日，海尔冰箱为感恩全国用户，满足用户极致储鲜需求，将于感恩月期间在全国千余卖场再次上演同款实验，为用户讲述冰箱全空间保鲜....

12/05

1次“跨国弹珠实验”展海尔冰箱保鲜实力

11月24日，“2018海尔挑战盛典暨感恩月启动仪式”在央视影视基地启动。节目现场连线了海尔日本研发中心，揭示海尔冰箱的科技成果。在连线过程中，为验证冰箱储鲜实力，日本研发中心团队演示了弹珠击牛肉实验....

12/03

【译】RFID的潜在好处：减少巨额召回成本

上周，美国农业部食品安全检验局宣布，由于沙门氏菌爆发，肉类生产商JBS Tolleson正在召回约650万磅“各种原料，非完整牛肉产品”。该组织发现JBS牛肉是今年8月5日至9月6日期间在16个州发生的57例沙门氏菌病的来源。

11/06

海尔冷柜牛肉24h营养不流失带来细胞级别的冷冻革新

10月22日，海尔发布了《真的吗》系列视频，其中，视频就“新鲜牛肉放在冷柜冷冻24小时，取出化冻后，它的重量是否会变轻”这一问题进行了现场实验，最终得出结论：普通冷柜的新鲜牛肉失重10.8g，而海尔铂钻冷....

10/25

国家级牛肉加工技术研发中心落户阳信

在全省率先实现了以RFID视角面向肉牛识别追溯，建立了养殖、屠宰、加工、运输、销售等环节的质量安全管理追溯系统，实现信息化管理，全程化追溯。采用德国进口比泽尔、凯络文风机、美国益美高蒸发冷和杜肯索斯风管等制冷设备，全程冷链，对牛肉冷链加工提升到新的高度。加工车间采用铝镁锰合金净化板，全程净化，使肉牛加工屠宰加工环境达到医药级水平，为食品安全提供优质保障。

09/04

10城用户体验衣物识别洗护、牛肉保鲜对比为卡萨帝高端第一家电代言

3月31日，卡萨帝“创艺中国行”再次发车，将《你好!生活家》同款艺术家电带至杭州、郑州、成都、青岛、上海等10座城市。至此，创艺中国行已辐射东北、华东、华中、西南等多个地域，巡展版图持续升级...

04/02

燃热废气致牛肉中毒变鲜红卡萨帝下暗红最安全

2018年3月，卡萨帝发布了一段燃气热水器实验视频：在两台燃气热水器排气口处分别放置两片新鲜牛肉，通过对比8小时内牛肉的颜色变化，揭示了传统热水器易排放过量一氧化碳带来的安全隐患。同时，卡萨帝晶典传奇...

03/06

牛肉冷冻30天：在普通冰箱内成“弹坑”，在海尔成“弹弓”

初生的婴儿皮肤细滑、嫩、紧致，而年老之后皮肤会变得松弛、皱、无弹性。同样生肉在冰箱中冷冻时间过长后，也会失去弹性和营养。近日，海尔冰箱通过一段“弹珠击肉”冷冻视频，就向用户和行业验证了这一理论。视频显示，在弹珠的重力作用下，普通风冷冰箱内冷冻30天后的牛肉出现破损形成“弹坑”，而海尔全空间保鲜...

02/01